Nấm rơm 100 Gr
Thịt heo 150 Gr
Bông hẹ 150 Gr
Thịt heo băm nhuyễn. Cho 1 thìa cà phê hạt nêm vào thịt bằm, đánh cho dai sau đó cho vào tủ lạnh.Nấm rơm cắt hình chéo trên đầu nấm, rửa sạch qua nước muối. Bông hẹ cắt khúc khoảng 5cm.Thịt bằm vò viên tròn vừa ăn.
Đun sôi nước, cho thịt bằm vào nấu sôi, cho tiếp nấm rơm vào, khi nước sôi lại thì cho bông hẹ vào.
Nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm vào, để thêm 2 phút, tắt bếp.