Thịt ba chỉ xào nấm đùi gà

Thịt ba chỉ xào nấm đùi gà có vị béo mềm của thịt quyện sự ngọt mát của nấm khiến bạn chỉ nghĩ đến đã thấy thèm. Cùng mình bắt tay vào làm món này ngay nhé!

4.0

( 155 đánh giá )

7650 lượt xem Wishlist Report abuse

Thai Hoang Hanh Nguyen

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Thịt ba chỉ 400 Gr

Nấm đùi gà 2 Cây

Nước tương 2 Muỗng canh

Hành tím 2 Củ

Tỏi 3 Tép

Ớt sừng 2 Trái

Thanh quế 1 Miếng

Dầu hào 1 Muỗng canh

Đường trắng 1 Muỗng cà phê

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Muối 1 Muỗng canh

Hoa hồi 1 Bông

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút

Thịt ba chỉ mua về bạn rửa sạch. Đun sôi nồi nước cùng hoa hồi, thanh quế, 2 củ hành tím, 1 muỗng canh muối để thịt luộc được ngon và ngọt. Sau đó cho thịt ba chỉ vào luộc chín, vớt ra để ráo nước. Cắt thịt thành nhiều miếng vừa ăn.

Tỏi lột vỏ rồi băm nhỏ. Ớt sừng bạn rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt sợi. Nấm đùi gà rửa sạch sau đó cắt thành miếng vừa ăn.

Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đợi nóng, phi thơm tỏi, ớt sừng và cho hạt nêm vào đảo. Cho ra đĩa để riêng. Sau đó, cho thịt ba chỉ vào rang cháy cạnh. Để riêng ra đĩa. Dùng chảo vừa rang thịt, cho nấm đùi gà vào xào.