Thịt ba chỉ 0 Gr
Sả 3 Cây
Trái tắc 5 Trái
Ớt 3 Trái
Lá chanh 3 Lá
Dầu ăn 100 ml
Muối tôm 1 Muỗng canh
Muối 1/3 Muỗng cà phê
Đường trắng 1 Muỗng canh
Nước mắm 2 Muỗng canh
Thịt ba chỉ rửa sạch, thấm cho khô rồi ướp với 1/3 muỗng cà phê muối trong 15 phút cho thấm. Đem chiên thịt ở lửa nhỏ để thịt chín đều cả bên trong. Sau đó, chờ thịt nguội bớt rồi cắt miếng vừa ăn. Cho thịt đã cắt vào 1 cái tô lớn, nêm vào 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh muối tôm, 1 muỗng canh đường (các bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị nhé). Trộn đều cho thịt thấm gia vị.