Thịt ba chỉ rim mật ong có màu vàng nâu bắt mắt, đậm đà, thơm phức là một gợi ý tuyệt ngon cho bữa cơm gia đình thêm phong phú, hấp dẫn và ngon miệng hơn.
Thịt ba chỉ mua về bạn rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với muối và hạt nêm, hành, tỏi băm.
2
Đun nóng chảo dầu, chiên thịt. Không cần đảo thịt liên tục, bạn nên chờ đến khi thịt vàng mới lật mặt.
3
Thịt chín, vàng giòn 2 mặt, gắp thịt cho ra dĩa. Thêm nước và mật ong vào đun sôi.
4
Nước bắt đầu cạn dần, có độ sệt, cho thịt vào lại chảo, đảo đều đun thêm 2-3 phút. Cuối cùng bạn thêm tiêu và tắt bếp. Thịt ba chỉ rim mật ong đậm vị ngoài giòn trong mềm, mọng nước, ăn cùng với cơm nóng rất ngon.