Thịt ba chỉ rang

Cách làm Thịt Ba Chỉ Rang sả ớt giòn rụm cay thơm

Bữa cơm nhà bạn sẽ thêm ngon với món thịt ba chỉ rang cháy cạnh. Thịt ba chỉ cháy cạnh thơm, ngon, thịt không bị khô hết mỡ mà phần da lại giòn nữa chứ!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng
1/2 Muỗng cà phê
Thịt ba chỉ
250 Gr
Dầu ăn
1 Muỗng cà phê
Hành lá
1/2 Cây
Tỏi
6 Tép
Muối
1 Muỗng cà phê
Ớt
2 Trái
Sả
5 Củ

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Chuẩn bị nguyên liệu. Thịt ba chỉ rửa sạch rồi cắt miếng mỏng vừa ăn.

Thịt ba chỉ rang Thịt ba chỉ rang
2

Sả bóc lớp ngoài, rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bỏ vỏ, ớt bỏ hạt, đem băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Thịt ba chỉ rang Thịt ba chỉ rang Thịt ba chỉ rang

Nấu

15 phút
1

Bắc chảo lên bếp, láng chút dầu mỏng rồi trút thịt vào rang khô. Để lửa vừa, đảo đều cho thịt chín đều, bề mặt có màu vàng, hơi xém cạnh. Không rang quá cháy sẽ khiến thịt tiết hết mỡ và bị khô.

Thịt ba chỉ rang Thịt ba chỉ rang
2

Múc bớt phần mỡ trong chảo ra ngoài, chỉ để lại 1 ít cho thịt không bị khô, cháy. Cho sả, ớt, tỏi bằm vào thịt, đảo đều. Nêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường cho vừa ăn. Đảo đều tay, liên tục cho thịt ngấm gia vị rồi tắt bếp. Rắc chút hành lá đã cắt nhỏ lên trên.

Thịt ba chỉ rang Thịt ba chỉ rang
3

Vậy là món thịt ba chỉ rang cháy cạnh đã hoàn thành. Thịt ba chỉ cháy cạnh mềm, thơm, không bị khô do tiết hết mỡ.

Thịt ba chỉ rang
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Kem bơ ngọt mát

5 bạn thích

Kem bơ ngọt mát

Cách làm kem bơ ngọt mát, béo thơm, sẵn sàng chinh phục mọi cái nắng nóng oi bức nhất! Chỉ cần dành ra ít thời gian cuối tuần chế biến là bạn và cả nhà có kem lạnh măm măm cả tuần rồi nhé!
Bánh bao bí đỏ nóng hổi

5 bạn thích

Bánh bao bí đỏ nóng hổi

Thay đổi cách làm bánh bao thường có, bánh bao kết hợp với bí đỏ rất tốt cho sức khỏe, bạn có thể dùng làm bữa sáng nhanh gọn cho cả gia đình cùng với 1 cốc sữa nóng hổi ngon lành nhé.
Bánh bao hoa hồng xanh dứa

5 bạn thích

Bánh bao hoa hồng xanh dứa

Bánh bao hoa hồng xanh dứa mang ý nghĩa tương trưng cho sự hy vọng, tình yêu đơn phương bất diệt... Cách làm bánh bao hấp hình hoa hồng rất đơn giản. Màu xanh lá của bánh bao làm từ siro sâm dứa, điểm xuyết chút mè trắng rang béo thơm, cực hấp dẫn. Thay đổi món ăn sáng với bánh bao homemade cực độc đáo này nhé.
Gà kho rau răm

5 bạn thích

Gà kho rau răm

Gà kho rau răm ăn nóng cùng cơm rất ngon. Những miếng thịt gà vàng óng, thơm mùi rau răm, vị đậm đà rất hấp dẫn. Món này rất thích hợp dùng trong những ngày trời mưa lạnh đó nha! Sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng.
Bánh bao sữa

5 bạn thích

Bánh bao sữa

Bánh bao sữa là món ăn sáng ngon khiến ai cũng thích mê. Cách làm bánh bao sữa không khó, thành phẩm là những chiếc bánh xốp mềm bên trong, giòn thơm mùi sữa bên ngoài rất hấp dẫn. Điều đặc biệt của món bánh bao sữa này là triển khai làm bánh bao hấp và bánh bao nướng cùng lúc, giúp đa dạng hương vị cho cả nhà.
Bánh canh thanh ngọt cho bữa sáng ngon ngất ngây

5 bạn thích

Bánh canh thanh ngọt cho bữa sáng ngon ngất ngây

Tô bánh canh nghi ngút khói với nấm bào ngư, thịt viên và chả cá viên quyện cùng nước lèo thanh ngọt... tạo nên món ăn thơm ngon và bắt mắt. Với các nguyên liệu dễ mua, cách nấu đơn giản bạn có thể chuẩn bị món bánh canh giàu chất dinh dưỡng cho bữa ăn của gia đình.
arrow