Thịt ba chỉ rang

Cách làm Thịt Ba Chỉ Rang sả ớt giòn rụm cay thơm

Bữa cơm nhà bạn sẽ thêm ngon với món thịt ba chỉ rang cháy cạnh. Thịt ba chỉ cháy cạnh thơm, ngon, thịt không bị khô hết mỡ mà phần da lại giòn nữa chứ!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng
1/2 Muỗng cà phê
Thịt ba chỉ
250 Gr
Dầu ăn
1 Muỗng cà phê
Hành lá
1/2 Cây
Tỏi
6 Tép
Muối
1 Muỗng cà phê
Ớt
2 Trái
Sả
5 Củ

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Chuẩn bị nguyên liệu. Thịt ba chỉ rửa sạch rồi cắt miếng mỏng vừa ăn.

Thịt ba chỉ rang Thịt ba chỉ rang
2

Sả bóc lớp ngoài, rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bỏ vỏ, ớt bỏ hạt, đem băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Thịt ba chỉ rang Thịt ba chỉ rang Thịt ba chỉ rang

Nấu

15 phút
1

Bắc chảo lên bếp, láng chút dầu mỏng rồi trút thịt vào rang khô. Để lửa vừa, đảo đều cho thịt chín đều, bề mặt có màu vàng, hơi xém cạnh. Không rang quá cháy sẽ khiến thịt tiết hết mỡ và bị khô.

Thịt ba chỉ rang Thịt ba chỉ rang
2

Múc bớt phần mỡ trong chảo ra ngoài, chỉ để lại 1 ít cho thịt không bị khô, cháy. Cho sả, ớt, tỏi bằm vào thịt, đảo đều. Nêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường cho vừa ăn. Đảo đều tay, liên tục cho thịt ngấm gia vị rồi tắt bếp. Rắc chút hành lá đã cắt nhỏ lên trên.

Thịt ba chỉ rang Thịt ba chỉ rang
3

Vậy là món thịt ba chỉ rang cháy cạnh đã hoàn thành. Thịt ba chỉ cháy cạnh mềm, thơm, không bị khô do tiết hết mỡ.

Thịt ba chỉ rang
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh cốc kem dâu tây

5 bạn thích

Bánh cốc kem dâu tây

Bánh cốc kem dâu tây với những nguyên liệu dễ kiếm, cách làm không thể đơn giản hơn, và đặc biệt là không cần đến lò nướng vẫn cho ra chiếc bánh cực kì ngon. Cùng học cách làm bánh cốc kem dâu tây này nhé!
Cookies người tuyết

5 bạn thích

Cookies người tuyết

Những chiếc bánh cookies giòn giòn thơm phức trong hình hài những chú người tuyết dễ thương thật đáng yêu sẽ mang đến cho bạn mùa giáng sinh ý nghĩa. Có thể làm thưởng thức hoặc mang tặng những người bạn yêu quý sẽ là một ý hay đấy!
Kem tẩm bột chiên xù

5 bạn thích

Kem tẩm bột chiên xù

Món kem tẩm bột chiên xù "ngon ơi là ngon"! Bạn đã từng ăn kem chiên xù bao giờ chưa? Nếu chưa thì tại sao không thử làm và thưởng thức ngay những viên kem chiên do chính tay bạn làm ra nào.
Gà tẩm đậu phộng xiên que

5 bạn thích

Gà tẩm đậu phộng xiên que

Về chiều, trời mát dịu, được cùng bạn bè la cà khắp các gian hàng đồ nướng là điều thích nhất. Nếu được cùng nhau tự tay làm ra rồi thưởng thức chính thành quả của mình thì còn gì bằng. Sau đây là công thức gà tẩm bột xiên que rất ư là dễ làm nè!
Thịt heo cuộn chuối chiên xù

5 bạn thích

Thịt heo cuộn chuối chiên xù

Vị béo của thịt heo hòa quyện với hương thơm của chuối... Chỉ cần vài thao tác chế biến đơn giản là bạn có thể tự tay làm ra món thịt heo cuộn chuối chiên xù để thưởng thức cho bỏ ghiền.
Mì thịt gà trộn cay

5 bạn thích

Mì thịt gà trộn cay

Những miếng gà áp chảo vàng rộm, được bao bọc bởi 1 lớp hành sả giòn thơm nức mũi. Chỉ được trộn đều trước khi thưởng thức, mì gà trộn có vị mặn ngọt chua cay đủ đầy, ăn kèm thêm rau củ thái sợi ngọt giòn càng giúp món ăn bớt ngán ngấy lại thích miệng hơn hẳn. Nếu những bữa cơm trưa văn phòng ngày hè oi nóng làm bạn ngấy thì hãy thay đổi khẩu vị với món mì gà trộn đặc sắc nhé!
arrow