Thịt ba chỉ 350 Gr
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Sả 2 Cây
Đường trắng 1 Muỗng canh
Nước mắm 1 Muỗng canh
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Ớt băm 1 Muỗng cà phê
Húng quế 100 Gr
Dầu ăn 1/2 Chén
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt khúc, chần sơ qua với nước sôi khoảng 2 phút, vớt ra. Cho tất cả nguyên liệu ra chén, sả băm nhỏ.
Ướp thịt ba chỉ với sả, ớt băm, tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước mắm khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
