Thịt ba chỉ nướng sả

Cách Làm Thịt Ba Chỉ Nướng Sả Đơn Giản Mà Ngon

Thịt ba chỉ cắt từng miếng nhỏ rồi được tẩm ướp với sả và ngũ vì hương đem nướng. Thật ngon và mới lạ cho gia đình bạn đấy, đừng bỏ qua nha.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Mật ong
1 Muỗng canh
Tỏi
1 Củ
Đường trắng
30 Gr
Nước mắm
30 ml
Cà rốt
1/2 Củ
Cùi dừa
50 Gr
Dầu ăn
2 Cái
Nước cốt chanh
30 ml
Ớt
1 Trái
Thịt ba chỉ
500 Gr
Hạt nêm
1/2 Muỗng cà phê
Sả
5 Củ
Dưa leo
1/2 Trái
Dầu hào
1 Muỗng canh
Bột ngũ vị hương
1 Gói

Hướng Dẫn Thực Hiện

55 phút

Chuẩn Bị

15 phút
  • 1

    Sả, tỏi bóc vỏ rửa sạch, sả cắt nhỏ sau đó cho vào máy xay lẫn cùng sả và tỏ. Dừa bào sợi một nữa, phần còn lại giã lấy nước cốt dừa hay có thể dùng nước cốt dữa bán sẵn tùy thích.

    Thịt ba chỉ nướng sả Thịt ba chỉ nướng sả
  • 2

    Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, cắt miếng nhỏ mỏng.

    Thịt ba chỉ nướng sả
  • 3

    Chuẩn bị 30ml nước cốt chanh, 30g đường, 30ml nước mắm, 100ml nước lọc, tỏi, ớt vừa đủ. Hòa nước sôi để nguội với đường, rót nước mắm vào. Cà rốt và dưa leo rủa sạch, cắt lát mỏng.

    Thịt ba chỉ nướng sả Thịt ba chỉ nướng sả
  • 4

    Cuối cùng là cho nước cốt chanh, ớt, tỏi hòa cho đều. Trước khi ăn cho cà rốt, dưa leo vào mắm trộn đều là được.

    Thịt ba chỉ nướng sả

Nấu

40 phút
  • 1

    Thịt cắt xong cho hỗn hợp sả, tỏi vào. Thêm 1 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.

    Thịt ba chỉ nướng sả Thịt ba chỉ nướng sả
  • 2

    Thêm 1 muỗng canh dầu hào cùng 2 muỗng canh dầu. Rắc đều ngũ vị hương và trộn đều nguyên liệu. Ướp gia vị khoảng 30 phút.

    Thịt ba chỉ nướng sả Thịt ba chỉ nướng sả
  • 3

    Rải từng lớp thịt mỏng lên vỉ nướng và nướng thịt bằng than hoa cho đến hết phần nguyên liệu. Nướng thịt đến chín.

    Thịt ba chỉ nướng sả
  • 4

    Thịt nướng chấm mắm chua ngọt ăn kèm với bún và rau thơm các loại sẽ là giải pháp hữu hiệu cho những bạn chán cơm trong những ngày hè nóng bức thế này.

    Thịt ba chỉ nướng sả
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow