Thịt ba chỉ lắc sả tắc

Cách Làm Thịt Ba Chỉ Lắc Sả Tắc | Ngon Khó Cưỡng

Thịt Ba Chỉ Lắc Sả Tắc là món ăn vặt giản dị, dân dã, không quá cầu kì tốn kém nhưng lại ngon khó cưỡng lại được! Ba chỉ lắc sả tắc với hương vị giòn rụm lớp vỏ ngoài, thơm lừng mùi lá chanh, chắc chắn sẽ làm các anh, các chú trong nhà thích lắm. Cách làm thịt ba chỉ lắc sả tắc cũng không khó đâu, đảm bảo bạn nào cũng có thể thành công đấy nhé.  

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Hạt nêm
1/2 Muỗng cà phê
Trái tắc
5 Trái
Thịt ba chỉ
400 Gr
Dầu ăn
100 ml
Sả
3 Cây
Nước mắm
1 Muỗng canh
Bột ngọt
1/2 Muỗng cà phê
Muối tôm
1 Muỗng canh
Ớt sừng
1 Trái
Đường trắng
1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Thịt mua về rửa sạch, vớt ra rổ cho ráo nước sau đó ướp với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Cắt mỗi quả tắc thành 3 hoặc 4 miếng, tách bỏ hạt để không bị đắng. Sả thái khoanh mỏng, ớt cắt lát.

Thịt ba chỉ lắc sả tắc Thịt ba chỉ lắc sả tắc
2

Chuẩn bị một cái chảo và cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho miếng thịt ba chỉ đã ướp sẵn vào chiên nhỏ lửa, lật mặt thịt qua lại để thịt chín đều bên trong và không bị cháy. Sau khi thịt chín thì vớt ra để nguội bớt rồi cắt thành lát mỏng.

Thịt ba chỉ lắc sả tắc Thịt ba chỉ lắc sả tắc
3

Cách làm ba chỉ lắc sả tắc: Cho phần thịt đã cắt vào tô lớn, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh muối tôm, 1 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào trộn đều, để khoảng 10 phút cho thịt thấm đều gia vị. Sau đó cho tiếp sả, quất và ớt vào, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô và lắc khoảng 20- 30 giây.

Thịt ba chỉ lắc sả tắc Thịt ba chỉ lắc sả tắc
4

Món thịt ba chỉ lắc sả tắc có thể dùng cho bữa cơm giản dị hoặc nhâm nhi đều rất ngon đó. Không quá cầu kì tốn kém nhưng ngon tuyệt cú mèo mà khó ai có thể cưỡng lại được! Cách làm ba chỉ lắc sả tắc ngon lành này các bạn nhất định phải lưu lại để dành nhé, sẽ có dịp để trổ tài mời cả nhà nhé.

Thịt ba chỉ lắc sả tắc Thịt ba chỉ lắc sả tắc
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Gỏi bưởi tôm mực khô

5 bạn thích

Gỏi bưởi tôm mực khô

Gỏi bưởi tôm mực khô với những múi bưởi mộng nước, chua chua, ngọt ngọt cùng với khô mực nướng xé sợi, tôm tươi xào cùng hỗn hợp nước mắm chua cay mặn ngọt, đậm đà.
Mực tươi chiên giòn

5 bạn thích

Mực tươi chiên giòn

Mực tươi chiên giòn với nguyên liệu mực ổng tươi ngon, được làm sạch, ướp ít gia vị su đó lần lượt nhúng vào trứng, lăn qua bột chiên xù rồi cho vào chiên chiên chín ngập dầu cho giòn là được. Có thể chấm ăn cùng tương ớt rất tuyệt.
Khoai tây bọc chả gà viên chiên xù

5 bạn thích

Khoai tây bọc chả gà viên chiên xù

Khoai tây bọc chả gà viên chiên xù với thịt gà ướp gia vị xay nhuyễn, bọc kín trong khoai tây nghiền rồi lăn qua trứng, bột chiên xù, đem chiên chín vàng giòn đều.
Nước chanh ngon

5 bạn thích

Nước chanh ngon

Ly nước chanh mát lạnh, thơm mùi lá bạc hà sẽ là giúp bạn cùng cả nhà giải nhiệt trong những ngày nắng nóng nhất. Nếu không cho đường, đây có thể trở thành một loại nước detox rất tuyệt cho các bạn muốn thanh lọc cơ thể đấy!
Chim cút bỏ lò

5 bạn thích

Chim cút bỏ lò

Chim cút bỏ lò tẩm ướp ngũ vị hương, mật ong, hành tây cùng chút gia vị, đem đút lò ở nhiệt độ 180-200 độ C trong khoảng 30 phút. Sau đó phết thêm mật ong, nướng thêm 10 phút.
Trà chanh mát lạnh

5 bạn thích

Trà chanh mát lạnh

Quá chừng đơn giản đúng không nào, thật ra trong lúc uống bạn cũng có thể dùng muỗng để ép chanh và thêm đường nếu thích trà chanh có vị đậm đà hơn. Với túi trà bạn có thể tùy chọn theo hương mình thích nhé, hồng trà, trà xanh hay trà lài đều được cả. Vị chua dịu của chanh vàng điểm xuyết cùng vị ngọt của đường và mát lạnh từ đá sẽ giúp bạn giải tỏa cơn nóng và làm cho tinh thần sảng khoái hơn rất nhiều.
arrow