Chao 1/2 Hộp
Khoai môn 1 Củ
Thịt ba chỉ 500 Gr
Tỏi 1 Muỗng cà phê
Dầu hào 1 Muỗng canh
Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê
Nước tương 2 Muỗng canh
Hành tím 1 Củ
Dầu ăn 4 Muỗng canh
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Khoai môn gọt vỏ, cắt miếng rồi chiên qua với 1 muỗng canh dầu ăn khoảng 3-4 phút. Thịt ba chỉ rửa sạch, cho vào nồi, luộc chín.
Ướp thịt ba chỉ đã luộc với nước tương, dầu hào. Tiếp tục dùng chảo đó, làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt ba chỉ vào, chiên sơ qua. Sau đó, vớt ra, cắt thịt ba chỉ thành lát dày bằng cỡ khoai môn.
