Thịt ba chỉ kho trứng và thơm
Món ngon mỗi ngày

Thịt ba chỉ kho trứng và thơm

Từng miếng thịt mềm mềm, beo béo kết hợp với trứng gà bùi bùi, thơm có vị chua ngọt sẽ mang đến cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng, ấm cúng. Học bí quyết làm món ăn này ở đây nhé!
4.0
( 198 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Lê Thị Kim Bông

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 3 người

Thịt ba chỉ 300 Gr

Thơm 1/2 Trái

Trứng gà 4 Quả

Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Dầu hào 1 Muỗng canh

Nước mắm 1 Muỗng canh

Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng 2 Muỗng canh

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng to vừa ăn. Sau đó, ướp thịt ba chỉ với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu khoảng 5 phút cho ngấm gia vị. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt thành miếng mỏng.

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng to vừa ăn. Sau đó, ướp thịt ba chỉ với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu khoảng 5 phút cho ngấm gia vị. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt thành miếng mỏng.
2

Trứng gà cho vào nồi nước, đun sôi khoảng 7 - 10 phút, luộc chín. Vớt trứng gà ra tô nước lạnh, bóc sạch vỏ.

Trứng gà cho vào nồi nước, đun sôi khoảng 7 - 10 phút, luộc chín. Vớt trứng gà ra tô nước lạnh, bóc sạch vỏ. Trứng gà cho vào nồi nước, đun sôi khoảng 7 - 10 phút, luộc chín. Vớt trứng gà ra tô nước lạnh, bóc sạch vỏ.
3

Đun nóng 2 muỗng canh đường với 2 muỗng canh dầu ăn, khuấy đều đến khi đường chuyển qua màu caramel. Cho thịt ba chỉ đã ướp vào, đảo đều.Khi thấy thịt săn lại thì đổ 1 chén nước vào, nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút.

Đun nóng 2 muỗng canh đường với 2 muỗng canh dầu ăn, khuấy đều đến khi đường chuyển qua màu caramel. Cho thịt ba chỉ đã ướp vào, đảo đều.Khi thấy thịt săn lại thì đổ 1 chén nước vào, nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút. Đun nóng 2 muỗng canh đường với 2 muỗng canh dầu ăn, khuấy đều đến khi đường chuyển qua màu caramel. Cho thịt ba chỉ đã ướp vào, đảo đều.Khi thấy thịt săn lại thì đổ 1 chén nước vào, nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút.
4

Tiếp theo, cho trứng gà, thơm vào, đảo nhẹ tay tránh trứng bị nát, nấu thêm 3 - 4 phút nữa thì tắt bếp. Có thể nêm nếm lại cho vừa miệng.

Tiếp theo, cho trứng gà, thơm vào, đảo nhẹ tay tránh trứng bị nát, nấu thêm 3 - 4 phút nữa thì tắt bếp. Có thể nêm nếm lại cho vừa miệng. Tiếp theo, cho trứng gà, thơm vào, đảo nhẹ tay tránh trứng bị nát, nấu thêm 3 - 4 phút nữa thì tắt bếp. Có thể nêm nếm lại cho vừa miệng. Tiếp theo, cho trứng gà, thơm vào, đảo nhẹ tay tránh trứng bị nát, nấu thêm 3 - 4 phút nữa thì tắt bếp. Có thể nêm nếm lại cho vừa miệng.
5

Bày món ăn ra đĩa, dùng với cơm trắng. Từng miếng thịt mềm, béo, thêm chút chua ngọt của thơm, bùi bùi của trứng rất ngon cơm.

Bày món ăn ra đĩa, dùng với cơm trắng. Từng miếng thịt mềm, béo, thêm chút chua ngọt của thơm, bùi bùi của trứng rất ngon cơm.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload