Thịt ba chỉ kho tiêu xanh

Cách làm THỊT BA CHỈ KHO TIÊU XANH thơm ngon

Vị cay, nồng và thơm của tiêu xanh, thêm chút vị béo của thịt ba chỉ sẽ làm cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn và thơm ngon. Trong mâm cơm gia đình chắc chắn không thể thiếu một món mặn. Còn chần chừ gì mà không trổ tài luôn nhỉ?

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 3 người
Nước màu
1 Muỗng canh
Hạt tiêu
100 Gr
Tỏi băm
1 Muỗng cà phê
Hành tím
1 Củ
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Thịt ba chỉ
500 Gr
Muối
1 Muỗng cà phê
Nước mắm
2 Muỗng canh
Bột ngọt
1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Đường trắng
2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Thịt ba chỉ rửa sạch với nước có hòa tan muối, cắt mỏng. Ướp thịt ba chỉ với hành tím cắt mỏng, tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước màu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng khoảng 15 phút. Tiêu xanh để nguyên trái, đập dập.

Thịt ba chỉ kho tiêu xanh
2

Làm nóng chảo với 1 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh dầu ăn, khuấy đều đến khi đường chuyển qua màu caramel. Cho thịt đã ướp vào, đảo đều đến khi thịt săn lại.

Thịt ba chỉ kho tiêu xanh
3

Khi thịt ngấm đều, đổ từ từ 1 chén nước vào, tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 20 phút.

Thịt ba chỉ kho tiêu xanh
4

Khi nước gần cạn hết (khoảng 1/2), bạn cho tiêu xanh vào, đun nhỏ lửa thêm 5 phút cho ngấm.

Thịt ba chỉ kho tiêu xanh
5

Tắt bếp, bày món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng. Thịt béo, mềm, kết hợp với tiêu xanh cay cay, thơm thơm sẽ giúp bạn ấm bụng trong những ngày mưa.

Thịt ba chỉ kho tiêu xanh
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Salad thịt gà trộn rau củ

5 bạn thích

Salad thịt gà trộn rau củ

Salad thịt gà trộn rau củ thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng để bồi bổ cho cả nhà sau tuần làm việc, học tập căng thẳng nhé!
Milo đá viên

5 bạn thích

Milo đá viên

Những viên đá MILO sẽ làm cho ly sữa của bạn trở nên đậm đà hơn. Hãy cùng theo dõi cách làm sau đây để pha cho bé cùng cả nhà những ly sữa thật ngon nhé!
Sữa chua trộn trái cây

5 bạn thích

Sữa chua trộn trái cây

Sữa chua béo ngậy pha lẫn hương vị thanh mát của trái cây không chỉ giúp giải nhiệt trong những ngày hè oi ả mà còn rất tốt cho sức khỏe của bạn đấy!
Cơm cuộn hình hoa

5 bạn thích

Cơm cuộn hình hoa

Món cơm cuộn rong biển rất thích hợp để ăn trưa hay phục vụ các bữa ăn nhẹ mà không cần nấu nướng nhiều. Để thay đổi, món cơm cuộn hình hoa siêu yêu siêu đẹp dưới đây sẽ khiến bạn hài lòng.
Gà chiên lá dứa

5 bạn thích

Gà chiên lá dứa

Một sự kết hợp mới lạ tưởng chừng như không liên quan với nhau từ thịt gà và lá dứa sẽ mang tới cho vị giác của gia đình bạn những trải nghiệm bất ngờ, đầy thú vị. Món gà chiên lá dứa này sẽ đánh gục cả thành viên khó tính nhất của nhà bạn đấy! Bạn đã sẵn sàng vào bếp chưa nào?
Salad bí ngòi

5 bạn thích

Salad bí ngòi

Màu sắc vô cùng hài hòa, hương vị hấp dẫn, món salad bí ngòi hứa hẹn sẽ đem đến cho gia đình bạn những bất ngờ thú vị. Bạn đã thử chưa?
arrow