Tiêu 1/2 Muỗng canh
Đường trắng 3 Muỗng canh
Thịt ba chỉ 350 Gr
Nước mắm 1 Muỗng canh
Dầu ăn 1 Muỗng canh
Muối 1/3 Muỗng canh
Hành tím 3 Củ
Tỏi 1 Củ
Hạt nêm 1/2 Muỗng canh
Thịt ba chỉ rửa sạch rồi thái nhỏ chừng đầu ngón tay hoặc nhỏ hơn tùy thích. Hành tím bóc vỏ đập dập rồi thái nhuyễn, tỏi bóc bỏ đập dập. Cho thịt vào một tô lớn, thêm hành tỏi đập dập, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường trắng và trộn đều.