Thịt ba chỉ kho tiêu cay

Bật bếp, bắt nồi thịt lên bếp bắt đầu kho cho thịt săn lại. Cho vào nồi khoảng 1 ít nước. Dùng đũa đảo đều thịt, hạ nhỏ lửa và để cho thịt cạn bớt nước.

Nấu thịt trong vòng 5 - 10', kiểm tra thấy thịt đã cạn sền sền nước, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, hành lá cắt khúc cho vào nồi thịt. Rắc tiêu xay lên thịt, ăn cùng mới cơm nóng thì số 1 luôn ạ.