Thịt ba chỉ kho tàu

Cách làm Thịt Ba Chỉ Kho Tàu đậm đà cho bữa cơm gia đình

Món thịt kho tàu không còn xa lạ với nhiều gia đình. Từng miếng thịt được cắt to, kho với trứng, thêm chút gia vị đậm đà, màu sắc đẹp mắt làm nên nét riêng độc đáo của món ăn. Bí quyết kho thịt ngon là ở đây nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Nước màu
1 Muỗng canh
Thịt ba chỉ
300 Gr
Đường trắng
1 Muỗng cà phê
Hành tím
2 Củ
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Tiêu
1/3 Muỗng cà phê
Trứng gà
3 Quả
Dừa
1 Trái
Nước mắm
1 Muỗng canh
Dầu ăn
2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Trứng gà luộc chín, bóc sạch vỏ. Thịt ba chỉ cắt miếng to, ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước màu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, hành tím bóc vỏ, đập dập, trộn đều, để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Thịt ba chỉ kho tàu Thịt ba chỉ kho tàu
2

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi, cho thịt ba chỉ đã ướp vào, đảo đều đến khi thịt săn lại. Từ từ đổ nước dừa, cho trứng gà luộc vào, nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút.

Thịt ba chỉ kho tàu
3

Khi thấy hỗn hợp nước trong nồi cạn gần hết, nêm thêm gia vị tùy thích.

Thịt ba chỉ kho tàu
4

Cho món ăn ra đĩa, cắt trứng làm đôi. Thịt mềm, có vị ngọt từ nước dừa, bùi bùi của trứng rất ngon cơm. Áp dụng món ăn này vào thực đơn gia đình tối nay nhé!

Thịt ba chỉ kho tàu
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Miến trộn thịt gà

5 bạn thích

Miến trộn thịt gà

Miến trộn gà là món ăn ngon lành, làm món khai vị hoặc đổi vị thay cơm cũng rất thích hợp. Miến trộn gà chua ngọt, cùng với rau thơm, đậu phộng, ăn một lần là ghiền luôn. Cách làm miến trộn gà cũng cực kì đơn giản, lại tận dụng được thịt gà luộc còn dư nữa. Cuối tuần rảnh rỗi các bạn có thể làm để đãi gia đình một bữa no nê nè.
Cánh gà nướng sốt mayonnaise

5 bạn thích

Cánh gà nướng sốt mayonnaise

Với chút biến tấu trong khâu ướp gia vị, những chiếc cánh gà vừa cay cay, chua chua, ngọt ngọt và beo béo từ mayonnaise nên đảm bảo sẽ đưa cơm lắm đấy!
Cá hấp tiêu

5 bạn thích

Cá hấp tiêu

Món cá hấp tiêu thơm phức, thịt cá mềm và đậm đà, dùng làm món nhậu, cuốn bánh tráng hay làm món mặn ăn cơm đều được.
Tai heo trộn thính

5 bạn thích

Tai heo trộn thính

Tai heo trộn thính là món nem bình dân nhưng được yêu thích nhờ cái giòn giòn của tai heo thấm đẫm trong vị thính thơm thơm, đậm đà, hấp dẫn.
Mực sốt giấm

5 bạn thích

Mực sốt giấm

Mực sốt giấm với nét tinh túy được thể hiện trong món ăn này chính là vị chua ngọt từ giấm, cay cay từ rượu và mù tạt, rất đặc trưng của xứ sở mặt trời mọc.
Súp nui gạo chả cua

5 bạn thích

Súp nui gạo chả cua

Nui mềm, thịt cua thơm, nước dùng trong và ngọt, chỉ cần khéo léo một chút là bạn đã có món súp ngon tuyệt cho cả nhà rồi đấy. Vậy thì còn chờ gì mà không thể hiện sự khéo tay của mình cho cả nhà nào.
arrow