Thanh quế 3 Gr
Tiêu 8 Gr
Nước tương 50 ml
Hoa hồi 9 Gr
Thịt ba chỉ 300 Gr
Rượu vang 45 ml
Đường trắng 30 Gr
Hành lá 30 Gr
Bột bắp 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 1 Muỗng canh
Cắt thịt thành các miếng vuông vừa ăn, ướp trong 10 phút với 8g tiêu và 45ml rượu vang.
Gừng thái lát, hành lá cắt khúc. Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho gừng, hành vào xào thơm.
