Thịt ba chỉ kho cải chua

Cách làm THỊT BA CHỈ KHO CẢI CHUA ngon, lạ miệng

Vị béo của thịt ba chỉ kho kho sẽ thấm đượm gia vị, dung hòa cho vị chua của dưa cải. Món thịt ăn cơm nhà bạn sẽ không bị ngấy, bởi độ giòn của dưa và dai dai của thịt. Bảo đảm chỉ cần thưởng thức một lần, món này sẽ được liệt ngay vào danh sách các món khoái khẩu của cả nhà đấy.                     

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Dưa cải chua
200 Gr
Ớt
3 Trái
Hành lá
2 Nhánh
Đường trắng
1 Muỗng canh
Thịt ba chỉ
300 Gr
Tiêu
1/3 Muỗng cà phê
Muối
1/4 Muỗng cà phê
Nước mắm
2 Muỗng canh
Hành tím
2 Củ

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút

Chuẩn Bị

15 phút
1

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn, cho vào bát thịt nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt tiêu, nửa thìa nhỏ đường, trộn đều ướp khoảng 15 phút.

Thịt ba chỉ kho cải chua Thịt ba chỉ kho cải chua
2

Dưa cải chua rửa sạch cho bớt mặn và chua, vắt ráo, cắt khúc vừa ăn. Hành lá cắt nhỏ. Hành tím cắt nhuyễn.

Thịt ba chỉ kho cải chua Thịt ba chỉ kho cải chua Thịt ba chỉ kho cải chua Thịt ba chỉ kho cải chua

Nấu

30 phút
1

Đun nóng một ít dầu, phi hành cho thơm. Sau đó cho thịt vào xào chín, rưới vào thịt ba chỉ một ít nước mắm, đậy kín nắp nồi và kho khoảng 10 phút.

Thịt ba chỉ kho cải chua Thịt ba chỉ kho cải chua
2

Thịt mềm thì cho tiếp dưa cải chua, ớt quả vào đun cùng, đun lửa thật nhỏ. Bạn có thể đổ thêm nước lọc nếu muốn dùng nhiều nước kho để ăn với cơm.

Thịt ba chỉ kho cải chua
3

Khi đun bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và cần nêm nhạt vì dưa cải chua đã mặn, đun đến khi dưa cải và thịt ba chỉ vừa ý của bạn thì tắt bếp thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa hay bát lớn dùng làm món mặn ăn với cơm.

Thịt ba chỉ kho cải chua Thịt ba chỉ kho cải chua Thịt ba chỉ kho cải chua
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Thịt bò sốt tiêu đen

5 bạn thích

Thịt bò sốt tiêu đen

Món thịt bò sốt tiêu đen rất mềm và thơm, nấm béo ngậy, hạt bạch quả ngọt bùi, ớt chuông ngọt thanh kết hợp với nhau rất ngon miệng. Món này trời lạnh ăn thì còn gì bằng.
Xôi chiên kẹp thịt

5 bạn thích

Xôi chiên kẹp thịt

Mùa đông giá rét mà được ngồi nhâm nhi những miếng xôi chiên giòn giòn cay cay lại kẹp nhân thịt thơm ngon bên trong thì quả là tuyệt!
Mực chiên kiểu mới

5 bạn thích

Mực chiên kiểu mới

Công thức mực chiên kiểu mới mang đến cho bạn hương vị lạ chưa từng nếm bao giờ. Mực kết hợp với khoai tây, cà rốt, cần tây cho bạn một món ăn đẹp mắt, thu hút.
Salad khoai tây kiểu Nhật

5 bạn thích

Salad khoai tây kiểu Nhật

Một món ngon, siêu nhanh gọn, đảm bảo sẽ thu hút ánh mắt của mọi người trong bữa tiệc Giáng sinh! Món ăn này cũng rất thích hợp với người cao huyết áp và cả trẻ em bởi nó chứa nhiều chất xơ, kích thích tiêu hóa. Tuy nhiên, đối với trẻ em, các bà mẹ nên chú ý cho rất ít muối, thậm chí không nên cho bản thân các loại rau củ đã có muối.
Bánh quy nhân mứt mâm xôi

5 bạn thích

Bánh quy nhân mứt mâm xôi

Bánh quy nhân mứt mâm xôi vàng đậm, ấm áp quyện với mứt mâm xôi dịu nhẹ, giòn tan ngay trên đầu lưỡi, nhâm nhi cùng tách trà nóng thì không còn gì tuyệt bằng. Hãy làm thử món bánh này để chiêu đãi bạn bè, người thân nhé!
Cá hấp chuẩn ngon

5 bạn thích

Cá hấp chuẩn ngon

Cá hấp là món ăn ngon bổ dưỡng lại không bị ngấy. Thịt cá giữ nguyên được độ dai ngọt. Bạn hãy làm món cá hấp này cho bữa tối của gia đình mình nhé!
arrow