Thịt ba chỉ kho cải chua

Cách làm THỊT BA CHỈ KHO CẢI CHUA ngon, lạ miệng

Vị béo của thịt ba chỉ kho kho sẽ thấm đượm gia vị, dung hòa cho vị chua của dưa cải. Món thịt ăn cơm nhà bạn sẽ không bị ngấy, bởi độ giòn của dưa và dai dai của thịt. Bảo đảm chỉ cần thưởng thức một lần, món này sẽ được liệt ngay vào danh sách các món khoái khẩu của cả nhà đấy.                     

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Dưa cải chua
200 Gr
Ớt
3 Trái
Hành lá
2 Nhánh
Đường trắng
1 Muỗng canh
Thịt ba chỉ
300 Gr
Tiêu
1/3 Muỗng cà phê
Muối
1/4 Muỗng cà phê
Nước mắm
2 Muỗng canh
Hành tím
2 Củ

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút

Chuẩn Bị

15 phút
1

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn, cho vào bát thịt nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt tiêu, nửa thìa nhỏ đường, trộn đều ướp khoảng 15 phút.

Thịt ba chỉ kho cải chua Thịt ba chỉ kho cải chua
2

Dưa cải chua rửa sạch cho bớt mặn và chua, vắt ráo, cắt khúc vừa ăn. Hành lá cắt nhỏ. Hành tím cắt nhuyễn.

Thịt ba chỉ kho cải chua Thịt ba chỉ kho cải chua Thịt ba chỉ kho cải chua Thịt ba chỉ kho cải chua

Nấu

30 phút
1

Đun nóng một ít dầu, phi hành cho thơm. Sau đó cho thịt vào xào chín, rưới vào thịt ba chỉ một ít nước mắm, đậy kín nắp nồi và kho khoảng 10 phút.

Thịt ba chỉ kho cải chua Thịt ba chỉ kho cải chua
2

Thịt mềm thì cho tiếp dưa cải chua, ớt quả vào đun cùng, đun lửa thật nhỏ. Bạn có thể đổ thêm nước lọc nếu muốn dùng nhiều nước kho để ăn với cơm.

Thịt ba chỉ kho cải chua
3

Khi đun bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và cần nêm nhạt vì dưa cải chua đã mặn, đun đến khi dưa cải và thịt ba chỉ vừa ý của bạn thì tắt bếp thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa hay bát lớn dùng làm món mặn ăn với cơm.

Thịt ba chỉ kho cải chua Thịt ba chỉ kho cải chua Thịt ba chỉ kho cải chua
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Sinh tố bơ dừa

5 bạn thích

Sinh tố bơ dừa

Mùi thơm quyến rũ, vị ngọt trong mát như làn gió ban mai. Một ly sinh tố dừa bơ sẽ cho bạn thêm năng lượng, thêm cảm xúc để bắt đầu tuần mới.
Sinh tố chuối - quýt

5 bạn thích

Sinh tố chuối - quýt

Không ngờ công thức làm món sinh tố quýt này lại dễ như ăn kẹo vậy. Loáng một cái đã có ngay một 1 ly sinh tố thơm và lạ nữa. Đã ai uống sinh tố quýt ở ngoài quán bao giờ chưa ? Chưa thì làm đi thôi!
Nước ép ổi

5 bạn thích

Nước ép ổi

Nước ép ổi có vị ngọt và thơm rất đặc trưng, là đồ uống ngon giúp giải nhiệt mùa hè. Bên cạnh đó, ổi chứa ít chất béo nên có thể hổ trợ ăn kiêng, giảm cân, làm đẹp da, giúp cơ thể thon gọn hơn. Còn gì tuyệt hơn tự tay chế biến một cốc nước ép ổi nguyên chất đầy dinh dưỡng. Cứ uống thoải thích mà không cần lo tăng cân nhé các cô gái.
Sinh tố thanh long

5 bạn thích

Sinh tố thanh long

Trong quả chín thanh long chứa nhiều chất nhầy pectin, chất xơ hoà tan và chất xơ không tan cellulose đều là chất có tác dụng phòng trị bệnh táo bón, béo phì, xơ vữa động mạch, viêm ruột kết… rất hiệu quả. Thanh long còn là trái cây có chứa lượng đường thấp, giàu ma-nhê, nhiều vitamin và khoáng chất.
Nước ép chanh - ổi

5 bạn thích

Nước ép chanh - ổi

Món nước chanh ổi cực hấp dẫn với chút hương thơm của ổi và vị ngọt của mật ong sẽ chinh phục cả gia đình bạn trong những ngày nắng nóng! Ổi chứa rất nhiều vitamin C rất tốt cho cơ thể, ngoài ra trong ổi còn chứa chất xơ, vitamin A.
Nước ép nho

5 bạn thích

Nước ép nho

Chỉ bỏ ra chút thời gian với cách làm nước ép trái cây này bạn sẽ có những ly nước ép mát lành cho cả nhà thưởng thức hè này. Nước ép nho tươi là một thức uống chứa nhiều dinh dưỡng và đặc biệt còn có thể giúp bạn giảm cân nữa đấy.
arrow