Xoài chín 250 Gr
Bột rau câu giòn 12 Gr
Nước cốt dừa 150 ml
Sữa đặc 4 Muỗng cà phê
Đường trắng 70 Gr
Xoài cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố với chút nước lọc xay nhuyễn mịn. Lọc xoài qua rây nhỏ lỗ để loại bỏ phần xơ còn sót lại.
Bột rau câu giòn agar trộn 70g đường ngâm với 400ml nước khoảng 15 phút cho bột nở. Đặt nồi lên bếp đun nóng nhẹ, khuấy đều để bột tan hết. Cho hết phần xoài xay và 4 muỗng cafe sữa đặc vào nồi thạch, khuấy cho các nguyên liệu tan vào nhau. Các bạn nêm lại nếu hỗn hợp còn nhạt thì thêm đường hoặc sữa đặc nhé.
