Bột rau câu 1 Gói
Đường trắng 120 Gr
Nước cốt chanh 3 Muỗng canh
Vải 350 Gr
Sả 1 Cây
Sả rửa sạch, cắt khúc, lấy phần gốc trắng. Mở vải đóng hộp ra, chắc riêng phần nước và phần cái. Cho phần nước vào nồi, thêm 950ml nước, 1 gói bột rau câu, 120g đường rồi bắt lên bếp vừa nấu vừa khuấy đến khi sôi thì tắt bếp nhưng vẫn tiếp tục khuấy thêm 2 - 3 phút nữa. Cho nước cốt chanh vào khuấy lên. Cho 1 - 2 miếng vải vào khuôn, chế hỗn hợp rau câu vào. Để trong tủ lạnh 3 - 4 tiếng cho đông cứng lại là có thể ăn nha.