Thạch sữa hạt é

Cách Làm Thạch Sữa Hạt É Mát Lạnh Đơn Giản Tại Nhà

Món thạch ngon mát luôn là món tráng miệng được nhà nhà yêu thích, từ trẻ con cho đến người lớn. Món thạch sữa hạt é không những trông thật tinh tế, “hút mắt” mà còn có nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn. Hạt é cung cấp nhiều chất xơ, tăng sức đề kháng, thanh nhiệt, giải độc và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch cực hiệu quả đấy!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Nước
250 ml
Hạt é
15 Gr
Mật ong
2 Muỗng canh
Nước cốt chanh
1 Muỗng canh
Bột gelatine
7 Gr
Dưa hấu
1 Miếng
Lá Gelatine
1 Lá
Sữa tươi
20 ml
Sữa chua
90 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

60 phút
  • 1

    Cho gelatine ngâm cùng với 1 muỗng canh nước lạnh trong khoảng 5 phút cho nở mềm. Cho hạt é vào 250ml nước ấm (khoảng 70 độ C), khuấy đều sau đó để yên trong 10 phút. Khi hạt é đã nở thì cho nước chanh và mật ong vào khuấy cùng với gelatine. Cuối cùng, rót hỗn hợp vào khuôn. Sau đó để vào tủ lạnh cho đông cứng lại khoảng 1 - 2 giờ.

    Thạch sữa hạt é
  • 2

    Sau 1 - 2 giờ khi phần thạch hạt é đã đông. Bạn cho lá gelatine ngâm trong nước lạnh khoảng 5 phút để làm mềm. Sữa cho vào nồi, bắc lên bếp đun đến khi lăn tăn sôi thì tắt bếp, vớt gelatine cho vào, khuấy đều cùng sữa và sữa chua.

    Thạch sữa hạt é
  • 3

    Rót hỗn hợp sữa gelatine vào khuôn thạch hạt é, cho vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng đồng hồ để thạch đông hẳn nhé!

    Thạch sữa hạt é
  • 4

    Khi ăn lấy thạch ra khỏi khuôn, dưa hấu cắt hạt lựu để trang trí.

    Thạch sữa hạt é Thạch sữa hạt é
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow