Thạch sữa dừa hoa quế

Cách Làm Thạch Sữa Dừa Hoa Quế Thơm Ngon Đơn Giản

Giữa ngày hè oi nóng trong tủ lạnh có sẵn ly thạch ngon mát để tráng miệng thì thật không còn gì bằng. Phần lớp dưới thạch được làm từ sữa dừa thơm ngon, lớp trên hương thơm nhẹ từ hoa quế tạo cảm giác thoải mái cho người thưởng thức.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Bột gelatine
53 Gr
Siro
2 Muỗng cà phê
Kem whipping
50 Gr
Nước cốt dừa
270 ml
Hoa quế
10 Gr
Đường trắng
210 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Thạch sữa dừa: Trong 1 nồi lớn, cho 28gr bột gelatine, 110gr đường trắng vào, trộn đều. Đổ 350ml nước nóng vào, khuấy đều nhanh tay cho bột gelatine, đường trắng tan hết, tắt bếp.

Thạch sữa dừa hoa quế
2

Đổ kem whipping, nước cốt dừa vào, khuấy đều cho phần thạch hòa quyện vào nhau. Đổ hỗn hợp vào 1/2 khuôn thạch, cho vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ đồng hồ trước khi làm phần thạch hoa quế.

Thạch sữa dừa hoa quế
3

Phần thạch hoa quế: Trong 1 nồi khác, cho 25gr bột gelatine, 100gr đường trắng vào nồi, trộn đều. Đổ tiếp, 250ml nước nóng, 250ml nước lạnh vào, bắc lên bếp, khuấy đều cho bột gelatin, đường trắng tan hết.

Thạch sữa dừa hoa quế
4

Cuối cùng, cho siro hoa quế, hoa quế khô vào, khuấy đều, tắt bếp ngay.

Thạch sữa dừa hoa quế
5

Lấy phần thạch sữa dừa ra, đổ thạch hoa quế lên trên, để nguội cho đông. Đặt thạch vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ là xong. Khi ăn chỉ việc lấy ra khỏi khuôn, thưởng thức.

Thạch sữa dừa hoa quế
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh madeleine phô mai

5 bạn thích

Bánh madeleine phô mai

Những chú sò béo ngậy, thơm ngon là sự kết hợp hoàn hảo của bột mì, sữa, phô mai và một số nguyên liệu khác. Với món bánh này, bạn có thể bảo quản chúng trong hộp kín hoặc túi nilon, dùng dần nhé!
Thạch cam tươi

5 bạn thích

Thạch cam tươi

Ăn từng miếng thạch ngọt, mềm, tan chảy trong miệng. Với món thạch cam tươi này bạn nên sử dụng vỏ cam Mỹ để không bị đắng như khi dùng vỏ cam bình thường nhé!
Bánh mì kẹp xúc xích

5 bạn thích

Bánh mì kẹp xúc xích

Bánh mì kẹp xúc xích lăn bột chiên xù vừa giòn bên ngoài mềm bên trong ai ai cũng muốn thưởng thức một lần. Cuối tuần làm món bánh mì này cho cả nhà ăn nhé!
Kem trái cây vị ớt

5 bạn thích

Kem trái cây vị ớt

Món kem mới thú vị lắm nhé. Kem trái cây nhưng có cị cay nồng của ớt trái, bạn đã được thử chưa? Hãy cùng Bếp Cười chia sẽ công thức món kem này nhé!
Chè đậu phộng bột báng

5 bạn thích

Chè đậu phộng bột báng

Để nấu một nồi chè đậu phộng cần khá nhiều nguyên liệu nhưng mà thành quả thì chẳng ai chê được, bỏ chút thời gian ra để đãi cả nhà bạn nhé.
Thạch rau câu chân vịt

5 bạn thích

Thạch rau câu chân vịt

Thạch rau câu chân vịt là loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe, chứa nhiều canxi và i ốt. Ngoài ra, rau câu chân vịt còn có tính thanh nhiệt rất thích hợp dùng trong mùa hè. Học cách làm với Bếp Cười nhé!
arrow