Thạch sữa chua vị oải hương

Cách làm thạch sữa chua vị oải hương vừa thơm mùi vị oải hương vừa béo ngậy của sữa chua. Tuy nhiên khi cho vào tủ lạnh, nên chọn loại cốc có nắp đậy hoặc hũ đựng sữa chua chuyên dụng để tránh làm bay mùi oải hương.
5.0
( 117 đánh giá )
Vĩ Chính Là

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Sữa chua
200 ml
Gelatine
5 Gr
Sữa tươi
200 ml
Đường trắng
60 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Chuẩn bị nguyên liệu. Cho sữa cùng chút nước lạnh vào nồi, thêm gelatine, oải hương rồi đun nhỏ lửa trên bếp. Đến khi hỗn hợp sôi thì tắt lửa.

2

Đậy vung nồi một lúc để giữ mùi thơm của hoa oải hương. Dùng rây lọc bỏ hạt hoa, chỉ để lại phần sữa.

3

Thêm sữa chua đông lạnh vào bát sữa vừa lọc. Khuấy đều để sữa tan hết.

4

Đổ sữa vào cốc hoặc khuôn làm thạch. Để trong tủ lạnh 4 giờ để làm mát, sau đó có thể thưởng thức.

5

Cách làm thạch sữa chua vị oải hương đã hoàn thành. Khi cho vào tủ lạnh, nên chọn loại cốc có nắp đậy hoặc hũ đựng sữa chua chuyên dụng để tránh làm bay mùi oải hương