Thạch rau câu thanh long

Cách làm THẠCH RAU CÂU THANH LONG thơm ngon tuyệt hảo

Thanh long đỏ mát ngọt thơm nên rất được nhiều người ưa thích và khi làm thạch rau câu thanh long đỏ thì món thạch rất ngon, mát lạnh và đẹp mắt thích hợp cho ăn vặt hay tráng miệng sau bữa chính.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Thanh long
500 Gr
Đường trắng
150 Gr
Bột rau câu
1 Gói

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
  • 1

    Thạch rau câu (1 gói khoảng 10g) cho từ từ vào nồi với 1,3 lít nước, đường, khuấy đều cho tan, tránh để thạch bị vón cục rồi để thạch nở đều trong 10 phút.

    Thạch rau câu thanh long
  • 2

    Cho thanh long vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho nồi thạch rau câu lên bếp đun với lửa vừa và khuấy đều tránh để bén nồi. Cho thanh long đỏ vào ray, đặt ray vô nồi rau câu, lấy muỗng dằm thanh long, lấy nước, phần lợn cợn thì bỏ đi nhé.

    Thạch rau câu thanh long
  • 3

    Thạch sôi đều nêm nếm lại vị ngọt của thạch theo sở thích vì với lượng đường như trên thạch chỉ có vị ngọt thanh, tắt bếp cho thạch nguội bớt.

    Thạch rau câu thanh long
  • 4

    Đổ thạch rau câu thanh long đỏ vào khuôn rồi để vào tủ lạnh khoảng 2 giờ cho thạch đông cứng hoàn toàn và mát lạnh thì bỏ ra khỏi khuôn.

    Thạch rau câu thanh long
  • 5

    Thạch ăn mát lạnh, ngọt mát, vị thạch giòn dai với màu đỏ đặc trưng của thanh long sẽ rất hấp dẫn trong những ngày nắng nóng.

    Thạch rau câu thanh long Thạch rau câu thanh long Thạch rau câu thanh long
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow