Thạch nho

Cách làm THẠCH NHO ngon, lạ miệng

Mùa hè không ai từ chối một món tráng miệng mát lạnh như thạch nho tươi. Vị quả nho ngọt mát và cuốn hút lạ thường khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi món thạch này.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Bột gelatine
6 Gr
Nho
200 Gr
Đường trắng
50 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Lấy khoảng 3gram bột gelatin ngâm vào 30ml nước cho ngấm. Để 10 phút.

Thạch nho
2

Nho tím rửa sạch, cắt bỏ cuống, dùng mũi dao tách đôi quả gạt bỏ hết hạt. Những quả nho xanh cũng rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt.

Thạch nho Thạch nho
3

Cho chỗ nho tím vào nồi, thêm 300ml nước, đun cho đến khi nước sôi, dùng thìa dằm nát quả nho. Vớt hết vỏ bỏ đi. Tắt bếp.

Thạch nho
4

Cho gelatin còn lại vào nồi khác, thêm 50g đường, đặt lên bếp đun nóng, đổ một nửa chỗ nước nho tím lúc nãy vào, đun sôi, khuấy đều cho gelatin và đường tan hết. Tắt bếp nhấc xuống. Sau đó đổ nốt chỗ nước nho còn lại vào nồi thạch, khuấy đều lần nữa.

Thạch nho Thạch nho
5

Xếp nho xanh xuống dưới đáy cốc hoặc khuôn. Đổ nước thạch vào. Để thật nguội rồi cho vào tủ lạnh. Nếu muốn mau nguội bạn có thể ngâm các ly thạch vào nước lạnh.

Thạch nho Thạch nho
6

Ướp lạnh khoảng 3 giờ cho thạch hoàn toàn đông lại lấy ra và thưởng thức.

Thạch nho
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh trôi tàu trà xanh

5 bạn thích

Bánh trôi tàu trà xanh

Bánh trôi tàu là món ăn vặt rất thích hợp để bạn trổ tài trong những ngày đông lạnh giá này. Những viên bánh trôi tàu trà xanh ngập trong nước đường sanh sánh thơm mùi gừng, vỏ bánh mềm mại và thơm dịu mùi trà xanh, nhân bánh lại bùi thơm mùi vừng và beo béo sẽ khiến bạn có thể ăn mãi không chán.
Xôi đậu xanh

5 bạn thích

Xôi đậu xanh

Xôi đậu xanh là món ăn rất quen thuộc của người Việt Nam, được dùng trong các bữa ăn gia đình và cả khi nấu tiệc. Đậu xanh béo, bùi quyện trong hạt nếp dẻo ngọt, càng nhai càng ngon khiến người thưởng thức luôn được thoả mãn vị giác. 
Tôm chiên thịt

5 bạn thích

Tôm chiên thịt

Món tôm rang thịt có màu đỏ đẹp, vị giòn giòn, đậm đà, hương thương ngào ngạt nên rất đưa cơm. Những ngày tiết trời se lạnh mà được thưởng thức bữa cơm nóng hổi như vậy thì còn gì bằng.
Thịt kho đậu hũ

5 bạn thích

Thịt kho đậu hũ

Có nồi thịt kho đậu phụ thật mềm và đậm đà, ăn với bát cơm trắng nóng hổi thì không gì bằng. Chắc chắn món ăn này không còn xa lạ với nhiều gia đình nhỉ? Bếp Cười hướng dẫn bạn cách làm nhé!
Xôi mít siêu ngon

5 bạn thích

Xôi mít siêu ngon

Múi mít ngọt, thơm phức cùng vị béo thơm của xôi, dừa và đâu phộng rang. Nếu đã quen với các món xôi thông thường thì giờ bạn hãy thử tự làm xôi mít cực kỳ mới lạ này nhé!
Chè đậu trắng

5 bạn thích

Chè đậu trắng

Chè đậu trắng cốt dừa ngọt thơm vị nếp, bùi bùi hương đậu, béo béo vị dừa là món ngon gắn liền với tuổi thơ ngọt ngào của nhiều người. Món ăn này rất dễ làm. Thử làm cho gia đình món chè hấp dẫn này để ăn tráng miệng nhé!
arrow