Thạch nho

Cách làm THẠCH NHO ngon, lạ miệng

Mùa hè không ai từ chối một món tráng miệng mát lạnh như thạch nho tươi. Vị quả nho ngọt mát và cuốn hút lạ thường khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi món thạch này.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Bột gelatine
6 Gr
Nho
200 Gr
Đường trắng
50 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Lấy khoảng 3gram bột gelatin ngâm vào 30ml nước cho ngấm. Để 10 phút.

Thạch nho
2

Nho tím rửa sạch, cắt bỏ cuống, dùng mũi dao tách đôi quả gạt bỏ hết hạt. Những quả nho xanh cũng rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt.

Thạch nho Thạch nho
3

Cho chỗ nho tím vào nồi, thêm 300ml nước, đun cho đến khi nước sôi, dùng thìa dằm nát quả nho. Vớt hết vỏ bỏ đi. Tắt bếp.

Thạch nho
4

Cho gelatin còn lại vào nồi khác, thêm 50g đường, đặt lên bếp đun nóng, đổ một nửa chỗ nước nho tím lúc nãy vào, đun sôi, khuấy đều cho gelatin và đường tan hết. Tắt bếp nhấc xuống. Sau đó đổ nốt chỗ nước nho còn lại vào nồi thạch, khuấy đều lần nữa.

Thạch nho Thạch nho
5

Xếp nho xanh xuống dưới đáy cốc hoặc khuôn. Đổ nước thạch vào. Để thật nguội rồi cho vào tủ lạnh. Nếu muốn mau nguội bạn có thể ngâm các ly thạch vào nước lạnh.

Thạch nho Thạch nho
6

Ướp lạnh khoảng 3 giờ cho thạch hoàn toàn đông lại lấy ra và thưởng thức.

Thạch nho
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Mứt thập cẩm

5 bạn thích

Mứt thập cẩm

Mứt thập cẩm là món mứt khá dễ làm, sự kết hợp hài hòa giữa vị chua của thơm, vị béo của dừa và vị cay cay của gừng thật ngon. Mâm cỗ Tết nhà bạn sẽ thêm đẹp mắt nếu như có mứt thập cẩm đấy!
Chè đậu xanh khoai lang tím

5 bạn thích

Chè đậu xanh khoai lang tím

Chè đậu xanh khoai lang tím là món ăn có vị ngọt bùi của khoai lang kết hợp với đậu xanh mềm chắc chắn ai ăn một lần cũng sẽ thích. Không còn gì bằng nếu như cuối tuần bạn trổ tài món ăn này cho cả nhà dùng thử.
Sashimi ba loại

5 bạn thích

Sashimi ba loại

Vừa tiết kiệm thời gian lại không kém phần tinh tế, các chị em nội trợ cùng nhau chia sẻ bí quyết làm món gỏi cá sống thật ngon và độc đáo nhé.
Canh rau má

5 bạn thích

Canh rau má

Canh rau má thanh mát giúp thanh nhiệt cơ thể. Chắc chắn sẽ mang lại cho bạn cảm giác thanh mát trong những bữa cơm dưới tiết trời oi bức.
Lẩu mắm cá lóc

5 bạn thích

Lẩu mắm cá lóc

Lẩu mắm là món ruột của người miền Nam. Lẩu mắm đem lại cho thực khách ngoài sự ngon mắt, ngon miệng, còn cung cấp một lượng dưỡng chất dồi dào, các chất sinh năng lượng và các vitamin. Đặc trưng của lẩu mắm là nước lèo mắm chưng.
Mocktail mùa thu

5 bạn thích

Mocktail mùa thu

Một ly mocktail mùa thu mát lạnh, với hương vị ngon tuyệt, màu sắc đẹp mắt, rực rỡ của ánh hoàng hôn mùa thu sẽ khiến bạn bị mê đắm hoàn toàn. Thành phần chính là si rô bụp giấm, cam... Nào nhanh tay làm thử nhé!
arrow