4
Cho gelatin còn lại vào nồi khác, thêm 50g đường, đặt lên bếp đun nóng, đổ một nửa chỗ nước nho tím lúc nãy vào, đun sôi, khuấy đều cho gelatin và đường tan hết. Tắt bếp nhấc xuống. Sau đó đổ nốt chỗ nước nho còn lại vào nồi thạch, khuấy đều lần nữa.