Thạch mè đen

Cách làm THẠCH MÈ ĐEN ngon như tiệm

Thạch mè đen dai dai, ngọt mát, thơm lừng mùi vị đặc trưng của mè đen. Nguyên liệu chính là bột rau câu, mè đen, sữa tươi không đường... và mất 20 phút thực hiện là có thể thưởng thức rồi.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 6 người
Đường trắng
150 Gr
Bột rau câu
10 Gr
Mè đen
50 Gr
Sữa tươi không đường
200 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

20 phút
  • 1

    Đun nóng ấm 200ml sữa rót vào tô bột mè đen, khuấy tan đều, mịn ko còn bột vón cục.

    Thạch mè đen
  • 2

    Trộn đều 10g bột rau câu và 150g đường. Đun sôi 800ml nước lọc rồi đổ vào tô hỗn hợp, khuấy đều cho đường và bột rau câu tan. Sau đó, cho hỗn hợp bột mè đen vào, khuấy đều.

    Thạch mè đen Thạch mè đen
  • 3

    Lần lượt múc hỗn hợp rau câu vào khuôn đã chuẩn bị trước. Để nguội cho rau câu đông đặc lại rồi đặt vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ.

    Thạch mè đen
  • 4

    Khi thạch đã đông lạnh là có thể thưởng thức.

    Thạch mè đen
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow