Thạch dứa chua ngọt

Cách Làm Thạch Dứa Chua Ngọt Mát Lạnh Giải Nhiệt

Dứa (thơm) từ lâu nay vốn bị hiều nhầm là loại quả nóng, thực chất dứa có tác dụng giải nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa, tránh táo bón hữu hiệu. Trong thời tiết hè nóng nực này, một món giải khát từ dứa sẽ giúp bạn giải nhiệt dễ dàng, thậm chí còn đem lại cho bạn cảm giác thích thú ngay khi ăn miếng đầu tiên.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Bột rau câu
21 Gr
Đường trắng
30 Gr
Mật ong
3 Muỗng cà phê
Thơm
80 Gr
Muối
1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
  • 1

    Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt nhỏ, ngâm với nước có hòa tan 1/2 muỗng cà phê muối.

    Thạch dứa chua ngọt Thạch dứa chua ngọt
  • 2

    Cho 180ml nước, đường trắng vào nồi, khuấy đều cho đường tan hết. Cho bột rau câu, mật ong vào, khuấy đều đến khi hỗn hợp hơi sệt lại.

    Thạch dứa chua ngọt Thạch dứa chua ngọt Thạch dứa chua ngọt
  • 3

    Xếp thơm vào các khuôn silicon. Đổ hỗn hợp nước thạch đã để nguội bớt vào, đặt vào tủ lạnh trong 4 giờ.

    Thạch dứa chua ngọt
  • 4

    Thạch đông lại, úp ngược khuôn lại, cho thạch ra đĩa. Những miếng thạch thơm tinh khôi, lấp lánh với vị giòn dai của lớp thạch mát lạnh, cùng những miếng thơm chua chua, ngọt ngọt là món giải khát lý tưởng cho những ngày hè này.

    Thạch dứa chua ngọt Thạch dứa chua ngọt
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow