Thạch dâu tây Nhật Bản

Cách làm THẠCH DÂU TÂY NHẬT BẢN lạ miệng cho cả nhà

Sakura Jelly, món thạch dâu cùng hoa anh đào muối là một trong những món tráng miệng đặc biệt mang phong vị của đất nước Nhật Bản. Từng miếng thạch mềm mịn, thơm vị dâu và hoa anh đào chắc chắn sẽ đem lại cho bạn cảm giác tuyệt vời khi thưởng thức món thạch này.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Dâu tây
100 Gr
Đường trắng
120 Gr
Bột rau câu
5 Gr
Hoa anh đào
20 Gr
Nước cốt dừa
30 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Cho hoa anh đào muối vào nước ấm, ngâm trước 30 phút cho bớt mặn.

Thạch dâu tây Nhật Bản
2

Cho 200ml nước vào một nồi lớn. Đổ từ từ 2gr bột rau câu vào. Vừa đổ vừa khuấy cho tan đều, không bị lợn cợn.

Thạch dâu tây Nhật Bản
3

Đun hỗn hợp trên lửa vừa đến khi thấy sôi bùng thì cho 60gr đường trắng vào, khuấy đều.

Thạch dâu tây Nhật Bản
4

Bắc xuống bếp, rót vào những khuôn silicon (hoặc khuôn rau câu tùy thích), đặt từng hoa anh đào vào. Để nguội, cho vào tủ lạnh cho đến khi đông cứng.

Thạch dâu tây Nhật Bản
5

Cho dâu tây và 60gr đường trắng lên bếp, đun ở lửa nhỏ đến khi thấy dâu vỡ ra, tan hết đường và sền sệt thì tắt bếp. Lược qua rây hỗn hợp dâu, chỉ lấy phần nước, hòa cùng 150ml nước.

Thạch dâu tây Nhật Bản
6

Cho từ từ 3gr bột rau câu vào. Vừa cho vừa khuấy cho tan đều, không bị lợn cợn. Đun đến sôi bùng.

Thạch dâu tây Nhật Bản
7

Cho nước cốt dừa vào, khuấy đều, tắt bếp. Rót từ từ hỗn hợp lên trên hỗn hợp hoa anh đào muối. Để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông cứng.

Thạch dâu tây Nhật Bản
8

Lấy thạch ra khỏi khuôn và thưởng thức. Một món ăn thơm ngon, hấp dẫn mang phong cách hương vị Nhật Bản.

Thạch dâu tây Nhật Bản
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Kẹo đậu phộng bùi thơm

5 bạn thích

Kẹo đậu phộng bùi thơm

Kẹo đậu phộng bùi thơm không cần phải ra hàng mua, với nguyên liệu đơn giản bạn có thể tự làm cho cả nhà món kẹo thơm ngon, sạch sẽ, tốn ít thời gian.
Kẹo dẻo trái cây

5 bạn thích

Kẹo dẻo trái cây

Món kẹo dẻo trái cây với nguyên liệu vô cùng dễ kiếm, cách làm nhanh gọn, đơn giản mà thành phẩm thì đẹp mắt, ngon miệng bất ngờ! Bạn có thể sáng tạo bằng cách sử dụng nhiều loại nước trái cây khác nhau để hương vị thêm phần phong phú. Hẳn là các bé yêu sẽ mê mẩn món kẹo này lắm đây!
Chocolate bọc dâu tây

5 bạn thích

Chocolate bọc dâu tây

Nếu không thể làm những món bánh cầu kì. Bạn cũng có thể tự tay làm tặng người thương những que kẹo chocolate bọc dâu tây đơn giản mà vẫn đầy ý nghĩa này. Chỉ với 2 nguyên liệu chính là chocolate đen và dâu tây.
Mứt gừng sợi dẻo

5 bạn thích

Mứt gừng sợi dẻo

Mứt Gừng là món mứt truyền thống không thể thiếu trong khay mứt ngày Tết. Cách làm mứt gừng sợi với vị ngọt thanh, hơi cay cay, nhưng lại ấm người. Muốn mứt gừng dẻo ngon, thì phải có bí quyết đấy nhé. Với cách làm mứt gừng này, những miếng mứt gừng sẽ có vị thơm lừng của mè rang, không hề bị đắng hay cay quá, mà mang vị nồng ấm đặc trưng, khó cưỡng lại đấy nhé.
Kẹo caramel

5 bạn thích

Kẹo caramel

Từng viên kẹo caramel mềm, béo ngậy, thơm mùi sữa tươi. Bạn có thể cho vào túi nhỏ dùng làm quà tặng bạn bè, người thân để đêm Giáng sinh thêm ấm áp, hạnh phúc nhé!
Bánh quy bơ quế

5 bạn thích

Bánh quy bơ quế

Những chiếc bánh giòn tan, thơm mùi bơ thoang thoảng mùi quế, nhấm nháp cùng ly trà nóng làm cho mùa đông dường như tan biến. Bạn có thể cho bánh vào túi để tặng bạn bè, người thân. Cùng Bếp Cười vào bếp học cách làm món bánh này nhé!
arrow