Thạch dâu tây Nhật Bản

Cách làm THẠCH DÂU TÂY NHẬT BẢN lạ miệng cho cả nhà

Sakura Jelly, món thạch dâu cùng hoa anh đào muối là một trong những món tráng miệng đặc biệt mang phong vị của đất nước Nhật Bản. Từng miếng thạch mềm mịn, thơm vị dâu và hoa anh đào chắc chắn sẽ đem lại cho bạn cảm giác tuyệt vời khi thưởng thức món thạch này.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Dâu tây
100 Gr
Đường trắng
120 Gr
Bột rau câu
5 Gr
Hoa anh đào
20 Gr
Nước cốt dừa
30 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Cho hoa anh đào muối vào nước ấm, ngâm trước 30 phút cho bớt mặn.

Thạch dâu tây Nhật Bản
2

Cho 200ml nước vào một nồi lớn. Đổ từ từ 2gr bột rau câu vào. Vừa đổ vừa khuấy cho tan đều, không bị lợn cợn.

Thạch dâu tây Nhật Bản
3

Đun hỗn hợp trên lửa vừa đến khi thấy sôi bùng thì cho 60gr đường trắng vào, khuấy đều.

Thạch dâu tây Nhật Bản
4

Bắc xuống bếp, rót vào những khuôn silicon (hoặc khuôn rau câu tùy thích), đặt từng hoa anh đào vào. Để nguội, cho vào tủ lạnh cho đến khi đông cứng.

Thạch dâu tây Nhật Bản
5

Cho dâu tây và 60gr đường trắng lên bếp, đun ở lửa nhỏ đến khi thấy dâu vỡ ra, tan hết đường và sền sệt thì tắt bếp. Lược qua rây hỗn hợp dâu, chỉ lấy phần nước, hòa cùng 150ml nước.

Thạch dâu tây Nhật Bản
6

Cho từ từ 3gr bột rau câu vào. Vừa cho vừa khuấy cho tan đều, không bị lợn cợn. Đun đến sôi bùng.

Thạch dâu tây Nhật Bản
7

Cho nước cốt dừa vào, khuấy đều, tắt bếp. Rót từ từ hỗn hợp lên trên hỗn hợp hoa anh đào muối. Để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông cứng.

Thạch dâu tây Nhật Bản
8

Lấy thạch ra khỏi khuôn và thưởng thức. Một món ăn thơm ngon, hấp dẫn mang phong cách hương vị Nhật Bản.

Thạch dâu tây Nhật Bản
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Thịt bò xào xoài ớt

5 bạn thích

Thịt bò xào xoài ớt

Thịt bò xào xoài ớt thì quá đơn giản nhưng làm sao để thịt bò mềm, dậy mùi thơm nồng thì cần có bí quyết mà không phải ai cũng biết. Với món ăn này, bạn không phải mất nhiều thời gian đâu.
Khổ qua chiên trứng

5 bạn thích

Khổ qua chiên trứng

Cách làm gân tương tự khổ qua xào trứng nhưng món khổ qua chiên trứng lại đơn giản, nhanh gọn mà không kém phần hấp dẫn đâu bạn nhé! màu sắc trông thật hấp dẫn với những lát khổ qua chín tới cùng màu trứng chín vàng óng.
Nem hạt sen

5 bạn thích

Nem hạt sen

Khi ăn nem hạt sen bạn sẽ cảm nhận được phần nhân rất bùi và ngậy, lớp vỏ giòn tan sẽ là món mới lạ bạn dành tặng gia đình trong bữa cơm. Mùa sen đang nở rộ và hạt sen cũng được bán rất nhiều tại các chợ, bạn hãy tranh thủ mùa sen chế biến những món ăn ngon lạ và bổ dưỡng cho cả gia đình mình nhé.
Gà kho coca kiểu Hàn

5 bạn thích

Gà kho coca kiểu Hàn

Món ăn có màu sắc bắt mắt, rất lạ miệng, hãy làm thử cho cả nhà ăn trong ngày đầu tuần này nhé! Khám phá xem nét ẩm thực xứ sở Kimchi như thế nào?
Nui đùi gà sốt chua ngọt

5 bạn thích

Nui đùi gà sốt chua ngọt

Nếu bạn đã quá quen thuộc với món mì bò băm của Italy, hãy thay đổi khẩu vị với loại nui nhiều hình dáng ăn kèm thịt gà vàng óng.
Bún gà kiểu Indonesia

5 bạn thích

Bún gà kiểu Indonesia

Món bún gà kiểu Indonesia này có vị thơm đặc trưng và độ đậm đà hấp dẫn bởi phần xốt ăn kèm khá lạ miệng, rất hợp ăn trong tiết trời thu mát mẻ!
arrow