Thạch cam

Cách làm Thạch Cam thanh mát cho món ăn vặt cả nhà

Những ngày nắng nóng bức, làm thạch rau câu là lựa chọn của nhiều gia đình trong đó có nhà mình bởi nó không chỉ dễ làm mà còn rất mát và ngon nữa!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 10 người
Gelatine
20 Gr
Đường trắng
200 Gr
Cam
3 Trái

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút
  • 1

    Ngâm gelatin trong 200 ml nước lọc trong khoảng 10 phút.

    Thạch cam
  • 2

    Cam vắt lấy nước rồi cắt nhỏ phần vỏ vừa vắt.

    Thạch cam
  • 3

    Đun sôi vỏ cam với 1 lít nước trong khoảng 10-12 phút để lấy tinh dầu thơm giàu vitamin của vỏ.

    Thạch cam
  • 4

    Để cho nước đun vỏ cam nguội bớt, chừng 40 – 50 độ C thì đổ gelatin vào khuấy đều. Bật lại bếp đun nhỏ lửa cho gelatin sánh hơn và nước nóng già thì tắt bếp.

    Thạch cam
  • 5

    Cho nước thạch ra ly hoặc khuôn, để nguội rồi đặt vào tủ lạnh cho đông lạnh lại là có thể thưởng thức.

    Thạch cam Thạch cam Thạch cam Thạch cam
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow