Thạch bí đỏ

Thạch bí đỏ (bí ngô) mềm, mịn, mát lịm sẽ là món tráng miệng cực ngon, hấp dẫn cho cả nhà bạn. Cách làm cũng không khó, chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn có thể làm được rồi!
4.0
( 118 đánh giá )
Da Pan

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Bột rau câu
12 Gr
Bí đỏ
200 Gr
Nước cốt chanh
1 Muỗng canh
Mật ong
30 ml
Đường trắng
30 Gr
Hạt chia
1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, bỏ hạt, cắt khúc rồi đem hấp chín. Sau đó, lấy bí đỏ ra, nghiền nhuyễn.

2

Bột rau câu cho vào nồi cùng hạt chia, mật ong, nước cốt chanh và 200ml nước, nấu sôi nhỏ lửa.

3

Cuối cùng, cho bí đỏ, đường trắng vào, khuấy đều, nấu thêm 3 phút. Tắt bếp, để nguội, cho hỗn hợp vào khuôn rau câu, đặt trong tủ lạnh đến khi thạch đông cứng.

4

Món thạch bí đỏ đã hoành thành. Nhanh tay thưởng thức xem mùi vị ra sao nhé!