Tôm tươi 6 Con
Mực 1 Con
Bột mì 100 Gr
Dầu ăn 200 ml
Bí đỏ 100 Gr
Bột chiên xù 0
Trứng gà 1 Quả
Cà tím 100 Gr
Mực làm sạch và cắt bỏ phần râu, tiếp đến lột bỏ phần da mực. Cắt mực ra làm 4 phần. Lột vỏ tôm và lấy chỉ lưng. Cắt bí đỏ thành từng lát dày 7-8mm. Cắt cà tím theo chiều dọc và thành từng phần bằng nhau.Remove the foot of the squid and peel off. Cut the squid into four pieces. Peel the shrimp and get rid of vein of the shrimp. Cut the pumpkin from 7mm to 8 mm thick. Put the kitchen knife vertically while turning on the eggplant and cut into sectors.