Tàu hũ ky cuộn nấm

Chỉ với tàu hủ ky và nấm cùng gia vị đặc trưng của ngũ vị hương mình đã có món chay vào những ngày tiệc. Bạn đang băn khoăn với bữa tiệc chay nhà mình thì còn chần chừ gì nữa mà không lưu nó lại và làm ngay nào!

4.0

( 81 đánh giá )

7650 lượt xem Wishlist Report abuse

Thân Thu

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Nấm linh chi nâu 50 Gr

Nấm kim châm 100 Gr

Tàu hũ ky 3 Lá

Đậu hũ chiên 3 Miếng

Nước tương 1 Muỗng canh

Bột năng 1 Muỗng cà phê

Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê

Mật ong 1 Muỗng cà phê

Hành boa rô 1 Cây

Bột ngũ vị hương 1 Muỗng cà phê

Dầu hào 1 Muỗng cà phê

Sốt xá xíu 1 Muỗng canh

Dầu ăn 20 ml

Dầu điều 1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút

Cắt đôi đậu hũ chiên theo chiều dọc. Pha 1/2 chén nước, ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, mật ong, nước tương cùng hành boa rô bằm nhỏ (tùy khẩu vị cho nhiều hay ít các gia bị trên). Trộn đều tất cả rồi cho đậu hủ vào ướp 15 phút.

Các loại nấm rửa sạch rồi phi thơm boa rô cho vào xào cùng 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay và hỗn hợp nước ướp đậu hũ.

Tàu hủ ky cắt bỏ rìa cứng, ngâm nhanh qua nước rồi trải ra mâm. Sau đó thoa bột năng lên mặt. Cho đậu hũ đã ướp lên, để mặt chiên phía dưới. Cho nấm lên.

Tiếp theo lấy miếng đậu hũ đã ướp để lên mặt nấm rồi xếp hai mép hai bên rồi gói lại, tương tự làm cho hết phần còn lại. Dùng cọ phết dầu màu điều.

Bắt chảo dầu rồi cho tàu hủ ky cuộn nấm vào chiên. Chiên vàng giòn lật các mặt cho đều nhé! Bắt chảo cho ít nước, sốt xá xíu chay và dầu hào chay vào làm nước sốt cho vừa ăn và sền sệt.

Khi ăn cắt tàu hũ ky thành miếng vừa ăn. Món này ăn kèm bánh bao không nhân chiên hay hấp.

Tàu hũ ky cuộn nấm

Nguyên Liệu

Hướng Dẫn Thực Hiện

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App