Tắc xí muội
Tiệc

Tắc xí muội

Tắc xí muội là nguyên liệu để pha chế những loại thức uống giải khát rất hấp dẫn. Uống nước tắc xí muội vừa thơm miệng, vừa trị ho, viêm họng rất tuyệt vời. Sau những ngày Tết, những quả tắc (quất) vàng ươm được hái xuống làm nước giải khát. Nếu không dùng để uống tươi hết thì bạn có thể làm món tắc xí muội đơn giản này để dành uống dần nhé.
4.0
( 35 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Hà Cương

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Đường trắng 300 Gr

Trái tắc 500 Gr

Mật ong 5 Muỗng canh

Muối 1/4 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

75 phút
1

Rửa sạch trái tắc, để ráo nước. Cắt đôi quả tắc, vắt nước và hạt, để riêng vỏ tắc. Lọc bỏ hạt tắc, giữ lại nước, cắt thật nhuyễn vỏ tắc.

Rửa sạch trái tắc, để ráo nước. Cắt đôi quả tắc, vắt nước và hạt, để riêng vỏ tắc. Lọc bỏ hạt tắc, giữ lại nước, cắt thật nhuyễn vỏ tắc. Rửa sạch trái tắc, để ráo nước. Cắt đôi quả tắc, vắt nước và hạt, để riêng vỏ tắc. Lọc bỏ hạt tắc, giữ lại nước, cắt thật nhuyễn vỏ tắc. Rửa sạch trái tắc, để ráo nước. Cắt đôi quả tắc, vắt nước và hạt, để riêng vỏ tắc. Lọc bỏ hạt tắc, giữ lại nước, cắt thật nhuyễn vỏ tắc. Rửa sạch trái tắc, để ráo nước. Cắt đôi quả tắc, vắt nước và hạt, để riêng vỏ tắc. Lọc bỏ hạt tắc, giữ lại nước, cắt thật nhuyễn vỏ tắc.
2

Cho phần vỏ tắc và phần nước tắc vào nồi. Thêm đường cát trắng, muối vào nồi, đậy kín, để khoảng 3-4 tiếng để tắc ngấm đường.

Cho phần vỏ tắc và phần nước tắc vào nồi. Thêm đường cát trắng, muối vào nồi, đậy kín, để khoảng 3-4 tiếng để tắc ngấm đường. Cho phần vỏ tắc và phần nước tắc vào nồi. Thêm đường cát trắng, muối vào nồi, đậy kín, để khoảng 3-4 tiếng để tắc ngấm đường.
3

Nấu tắc xí muội: Đặt nồi tắc lên bếp, sên lửa riu riu, đun từ 30 đến 45 phút đến khi phần nước tắc sệt lại, phần vỏ trở nên dẻo.

Nấu tắc xí muội: Đặt nồi tắc lên bếp, sên lửa riu riu, đun từ 30 đến 45 phút đến khi phần nước tắc sệt lại, phần vỏ trở nên dẻo.
4

Tiếp đến bạn cho mật ong vào, đun sôi tiếp thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp, để nguội, nước tắc xí muội sệt lại, vỏ tắc trở nên dẻo, tất cả quyện thành một khối vàng ươm là được.

Tiếp đến bạn cho mật ong vào, đun sôi tiếp thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp, để nguội, nước tắc xí muội sệt lại, vỏ tắc trở nên dẻo, tất cả quyện thành một khối vàng ươm là được.
5

Khi tắc xí muội nguội hoàn toàn thì cho vào keo thủy tinh đậy kín. Các bạn bảo quản tắc xí muội trong tủ lạnh sẽ dùng được lâu hơn. Khi cần dùng giải khát thì múc một muỗng nước tắc xí muội kèm theo phần vỏ tắc cho vào ly, thêm ít nước vào đầy nửa ly, khuấy đều rồi cho đá viên vào khuấy lên là được.

Khi tắc xí muội nguội hoàn toàn thì cho vào keo thủy tinh đậy kín. Các bạn bảo quản tắc xí muội trong tủ lạnh sẽ dùng được lâu hơn. Khi cần dùng giải khát thì múc một muỗng nước tắc xí muội kèm theo phần vỏ tắc cho vào ly, thêm ít nước vào đầy nửa ly, khuấy đều rồi cho đá viên vào khuấy lên là được. Khi tắc xí muội nguội hoàn toàn thì cho vào keo thủy tinh đậy kín. Các bạn bảo quản tắc xí muội trong tủ lạnh sẽ dùng được lâu hơn. Khi cần dùng giải khát thì múc một muỗng nước tắc xí muội kèm theo phần vỏ tắc cho vào ly, thêm ít nước vào đầy nửa ly, khuấy đều rồi cho đá viên vào khuấy lên là được.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload