Sushi viên temari

Nhúng cá thu nhật vào bột mì. Trong 1 chén khác, chuẩn bị phần nước sốt. Hòa tan 2 muỗng canh rượu Mirin, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cà phê đường trắng, khuấy đều.

Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn. Dùng giấy thấm dầu quết dầu ăn đều chảo không dính. Cho cá thu nhật vào, chiên sơ ở lửa vừa.

Khi cá chín hơi vàng 2 mặt, cho nước sốt vào và rim cho đến khi cạn nước sốt.

Cơm sushi để nguội, vo thành viên tròn nhỏ. Đặt cá ngừ hoặc cá hồi, cá thu nhật vào, bọc màng bọc thực phẩm lại, vo tròn.

Dùng hành lá, rong biển, trứng... để trang trí cho món ăn thêm hấp dẫn, bắt mắt nhé! Không chỉ người lớn mà trẻ em cũng thích đấy.