Sushi trứng cuộn rong biển

Đập 4 quả trứng gà vào 1 cái tô. Sau đó cho vào 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ít ngò rí băm nhỏ, 1/2 củ cà rốt băm nhỏ rồi đánh đều lên. Dùng giấy nhúng dầu ăn thoa lê chảo, cho một ít trứng vào chảo đợi trứng vừa chín thì nhanh tay dùng xẻng cuộn trứng lại. Sau đó tiếp tục thoa dầu ăn, chiên tiếp 1 lớp trứng khác. Bạn làm lần lượt tới khi hết trứng. Cắt cuộn trứng đã chiên thành từng miếng vừa ăn.

Hòa tan 1 muỗng canh giấm trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường trong một cái chén. Sau đó, trộn hỗn hợp giấm vào cơm nguội. Cắt rong biển thành từng sợi nhỏ chiều ngang khoảng 1cm. Bạn lấy một lượng cơm vừa ăn, vo tròn lại rồi đặt một miếng trứng lên trên, sau đó dùng 1 sợi rong biển buộc trứng và cơm lại là được.