Súp lơ xanh xào tỏi

Súp lơ là rau đặc trưng trong mùa đông, súp lơ xanh xào tỏi đơn giản, quen thuộc nhưng là món rau ngon, mát và bổ. Vị ngọt bùi của súp lơ và vị thơm đặc trưng của tỏi cùng hòa quyện trong một món ăn canh súp lơ xanh xào tỏi đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn.
4.0
( 189 đánh giá )
mười hoàng

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Súp lơ 1 Cây

Tỏi 5 Tép

Bột bắp 1 Muỗng cà phê

Hạt nêm 1 Muỗng canh

Muối 2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

20 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Đầu tiên, các bạn tách súp lơ ra thành từng miếng vừa ăn rồi nhẹ nhàng rửa qua với nước.

2

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Chế Biến Món

10 phút
1

Cho nước và một chút dầu ăn vào chảo, bật lửa nhỏ.Khi nước đã sôi thì cho súp lơ vào chảo, luộc cho đến khi rau chín khoảng 60%. Tắt bếp, vớt rau ra, để ráo.

2

Sau đó, đổ hết nước trong chảo đi rồi làm khô chảo trên lửa to, thêm 2 thìa canh dầu ăn và phi thơm tỏi.

3

Tiếp đó, cho súp lơ vào xào khoảng 1 phút, nêm muối, hạt nêm cho vừa miệng. Đổ 1/3 bát nước vào, xào đều tay thêm khoảng 10 giây.

4

Tắt bếp, vớt súp lơ ra đĩa và giữa lại phần nước xào. Pha loãng bột ngô với 2 thìa cà phê nước rồi trút vào chảo, đun trên lửa to đến khi hỗn hợp sánh lại.

5

Cuối cùng, các bạn múc nước xốt vừa đun ra và rưới lên đĩa súp lơ là hoàn thành.