Súp lơ xanh xào thịt bò

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Súp lơ xanh rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Nấu sôi nồi nước, cho súp lơ xanh vào chần sơ rồi vớt ra, để ráo.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho tỏi và gừng băm vào phi thơm rồi cho thịt bò vào, đảo đều.

Thịt bò gần chín thì cho súp lơ xanh vào, trộn đều. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Xào đến khi thịt bò và súp lơ chín hẳn thì tắt bếp.

Trút súp lơ xanh xào thịt bò ra đĩa, ăn với cơm.