Súp lơ xanh xào cật heo

Cật heo dùng làm món xào cùng với súp lơ xanh vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng. Không những thế, món này còn khá đơn giản. Cùng thực hiện món súp lơ xanh xào cật heo theo công thức dưới đây nhé!
4.0
( 166 đánh giá )
luu dinh

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Cật heo 1 Quả

Súp lơ 1 Cây

Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

Hạt nêm 1 Muỗng canh

Hành tím 1 Củ

Hành tây 1/2 Củ

Nước mắm 1 Muỗng canh

Cà rốt 1 Củ

Dầu ăn 4 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng. Súp lơ cắt thành nhiều miếng nhỏ, rửa sạch, để ráo nước. Hành tím bóc vỏ, cắt lát. Hành tây bóc vỏ, cắt miếng nhỏ.

2

Cật heo rửa sach, lọc kĩ phần trắng bên trong. Cắt cật heo thành miếng vừa ăn, ướp với 1/3 muỗng canh hạt nêm trong 15 phút.

3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho hành tím cắt lát vào phi thơm.

4

Trút cật heo vào xào tới khi chín thì lấy ra đĩa, để riêng.

5

Trong chảo đã xào cật heo, tiếp tục làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn còn lại, cho cà rốt vào xào sơ.

6

Sau đó thêm bông cải và hành tây vào xào cùng. Nêm 2/3 muỗng canh hạt nêm còn lại, nước mắm, bột ngọt.

7

Khi bông cải xanh đã chín, cho cật heo vào chảo trở lại, đảo thêm khoảng 2 phút cho thấm rồi tắt bếp.

8

Cho súp lơ xanh xào cật heo ra đĩa, dùng nóng với cơm.