Súp khoai tây thịt nguội

Khoai tây giữ nguyên vỏ, chà rửa thật sạch, Hành lá làm sạch, băm nhỏ. Thịt nguội thái lát mỏng. Cắt khoai tây thành những khối vuông có kích thước 2x2cm.

Bắc nồi lên bếp, cho khoai tây và nước vào đun sôi khoảng 15 phút, sau khi khoai sôi, bạn vặn nhỏ lửa và cho hạt nêm, thịt nguội cắt nhỏ, hành lá băm vào. Dùng nĩa nghiền nhuyễn khoai tây và nấu thêm 10 phút nữa. Cuối cùng cho sữa vào và tiếp tục đun 2 phút là hoàn thành.