Thịt gà 350 Gr
Xương gà 200 Gr
Nha đam 400 Gr
Hạt nêm 2 Muỗng canh
Tiêu 1 Muỗng cà phê
Muối 1 Muỗng cà phê
Bắp nếp 1/2 Trái
Đậu Hà Lan 50 Gr
Chanh 1/2 Trái
Nha đam rửa sạch gọt vỏ, cắt khúc rồi ngâm với nước đá vắt 1/2 trái chanh để khử bớt độ nhớt. Hành là rửa sạch, cắt khúc.
Cho gà vào nồi nước luộc cùng với bắp, đậu hà lan và góc hành lá. Vớt gà ra cắt khúc vừa ăn. Nêm nếm nước dùng với hạt nêm và muối cho vừa ăn, cho phần nha đam vào.
