Súp gà nấu nấm hương

Cho nấm hương, bắp vào nồi nước dùng, đun sôi khoảng 10 phút, 1.5 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu.

Sau đó cho thịt gà vào. Tiếp theo đổ từ từ trứng vào khuấy theo chiều kim đồng hồ.

Khi trứng đã tạo sợi thì tiếp tục đổ bột năng đã pha với 1/4 chén nước lọc vào, khuấy tiếp đến khi thấy nước súp sánh lại thì tắt bếp.

Múc súp ra tô, thêm ngò rí và vài giọt dầu mè, dùng nóng.