Cách làm Súp Cua Măng Tây ngô non dinh dưỡng cho bữa sáng

Măng tây rửa sạch, bỏ phần gốc già, cắt khúc độ 2cm. Bắp non rửa sạch, cũng cắt khúc tương tự măng tây. Đặt nồi lên bếp, cho nước dùng vào, khoảng hơn nửa nồi, lượng nước tương tự lượng súp bạn cần. Đun cho nước dùng sôi thì cho bắp và măng tây vào. Nêm 2 muỗng cà phê muối tiêu.

Hòa bột bắp với một chút nước sau đó từ từ cho vào nồi để súp sánh lại, vừa cho bột vừa khuấy. Thịt cua gỡ sẵn thành từng miếng nhỏ, chờ súp trong nồi sôi thì cho thịt cua vào, khuấy đều. Đặt nồi lên bếp, cho nước dùng vào, khoảng hơn nửa nồi, lượng nước tương tự lượng súp bạn cần. Đun cho nước dùng sôi thì cho bắp và măng tây vào. Nêm 2 muỗng cà phê muối tiêu.

 Múc ra bát ăn nóng, rắc chút tiêu xay lên trên cho thơm. Ngoài măng tây và ngô bạn có thể cho thêm vài cái nấm hương thái nhỏ, hương vị cũng rất hợp với thịt cua.