Cách làm súp cà chua cay đơn giản và đầy đủ chát dinh dưỡng, đặc biệt thích hợp ăn trong những ngày lạnh giá và có tác dụng làm đẹp đặc biệt dành cho các chị em phụ nữ!
Chuẩn bị nguyên liệu. Dưa leo gọt vỏ. Ớt xanh rửa sạch, bỏ hạt. Tỏi băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt hình chữ X dưới đuôi. Đun sôi 1 nồi nước, thả cà chua vào chần trong khoảng 1 phút rồi lấy ra lột vỏ.
2
Cho cà chua, dưa leo, ớt chuông, tỏi, giấm táo, ruột bánh mì vào máy xay, nêm thêm tiêu và muối. Sau khi xay nhuyễn đổ ra 1 tô lớn hoặc ly thủy tinh rồi cho vào tủ lạnh.
3
Khoảng 45 phút sau, lấy tô súp ra khỏi tủ lạnh. Thêm dầu olive vào để làm ngậy hương vị. Thưởng thức như món khai vị!