Bào ngư 50 Gr
Bột bắp 20 Gr
Tôm tươi 20 Gr
Nước 500 ml
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Cua biển 1 Con
Xương heo 200 Gr
Thịt bào ngư rửa sạch, thái thành nhiều lát mỏng. Tôm lột vỏ rửa sạch.
Luộc xương heo lấy nước dùng.
Cho bào ngư, thịt cua, tôm vào chung với nhau, đảo cùng với hành phi thơm.
Cho bột đao hoặc bột ngô vào nước dùng quấy đều rồi đem nấu chín sền sệt.