Sườn heo 500 Gr
Xốt nêm thịt heo Knorr 100 ml
Hành tím 1 Củ
Giấm 30 ml
Dầu ăn 100 ml
Đường trắng 50 Gr
Hành lá 2 Nhánh
Sơ chế sườn, trần qua sườn rồi rửa sạch lại bằng nước, để ráo.
Cho dầu ăn vào chảo, đún nóng rồi chơ sườn vào rán vàng. Khi sườn vàng đều, gạn vợi dầu trong chảo ra. Cho thêm hành củ (hành tím) vào phi thơm. Tiếp đến cho các gia vị, đường, tiêu, giấm (dấm), knorr xốt nêm từ thịt vào chảo sườn. Đảo đều tới khi sườn ngấm gia vị.
