Sườn heo 500 Gr
Nước tương 3 Muỗng canh
Xà lách 1 Bắp
Muối 1 Muỗng cà phê
Bột năng 1/2 Muỗng cà phê
Hành tím 4 Củ
Đường 1 Muỗng canh
Tỏi 2 Tép
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Ớt 1 Trái
Me chín 1 Muỗng canh
Cà chua 1 Trái
Sườn mua về rửa muối và xát chanh thật sạch. Luộc sơ qua với nước để tránh mất thời gian khi rán thịt bạn nhé. Trong lúc này bạn có thể rửa sẵn cà chua và xà lách để dùng kèm nhé.
Thịt luộc xong để ráo trong khoảng 2 phút. Chuẩn bị hành tím để phi cho thơm thịt. Ở bước này nếu bạn thích có thể thêm hỗn hợp ngò rí và hành trước khi rán, xong sẽ có vị đặc biệt. Riêng mình thì giữ lại hương của hành tím và tỏi nên thôi.
