Sườn sốt chanh mật ong

Sườn sốt chanh mật ong chua chua, ngọt ngọt, béo thơm ngon tuyệt. Thích hợp cho các bữa tiệc đoàn viên cùng gia đình. Sau khi ăn nhiều thịt sườn tốt nhất nên dùng sữa chua để dễ tiêu hóa nhé!
4.0
( 152 đánh giá )
nguyễn tâm

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Sườn heo
500 Gr
Mật ong
80 ml
Chanh
2 Trái
Nước tương
20 ml
Gừng
20 Gr
Ngò rí
1 Nhánh
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Rượu ngoại
20 ml
Tỏi
2 Tép
Mè trắng
1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Đun sôi một nồi nước, thêm rượu, gừng rồi thả sườn vào chần rồi vớt ra.

2

Tỏi bóc vỏ, thái nhỏ. Gừng gọt vỏ, băm nhỏ. Chanh vắt nước. Ngò rí thái nhỏ. Trộn nước chanh với mật ong trong một bát.

3

Đun nóng chảo, thêm dầu, xào tỏi với gừng cho thơm rồi thêm sườn lợn vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu cả hai mặt. Thêm lượng nước vừa phải, thêm nước tương, vài lát chanh rồi đun sôi. Vặn lửa nhỏ, đậy vung và nấu trong 40 phút. Thêm hỗn hợp nước chanh mật ong và muối vừa đủ vào chảo sườn, đảo đều cho gia vị quyện đều vào sườn.

4

Cho sườn ra đĩa, rắc thêm mè rang lên trên là có thể dùng. Sườn sốt chanh mật ong chua chua, ngọt ngọt, béo thơm ngon tuyệt. Thích hợp cho các bữa tiệc đoàn viên cùng gia đình. Sau khi ăn nhiều thịt sườn tốt nhất nên dùng sữa chua để dễ tiêu hóa nhé!