Thanh long 1 Trái
Sườn non 350 Gr
Nước màu 1 Muỗng canh
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng 1 Muỗng canh
Nước mắm 1 Muỗng canh
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Sườn non rửa sạch, chặt khúc, ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh nước màu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng cà phê tiêu khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
Thanh long cắt bỏ vỏ, múc lấy phần ruột cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
