Mè trắng 5 Gr
Rượu trắng 20 ml
Ngò rí 10 Gr
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Mật ong 80 ml
Gừng 20 Gr
Sườn heo 500 Gr
Nước tương 20 ml
Tỏi 2 Tép
Chanh 2 Trái
Muối 2 Gr
Rau mùi rửa sạch cắt đôi. Gừng gọt vỏ thái miếng mỏng. Tỏi bóc vỏ đập dập, băm nhỏ. Chanh cắt đôi, vắt ½ quả lấy nước cốt.
Đổ nước vào nồi đun sôi, thêm 20ml rượu gạo, gừng thái miếng mỏng và sườn đã chặt miếng vừa ăn vào đun sôi trở lại thì vớt sườn ra để ráo. Trộn đều mật ong và nước cốt chanh vừa vắt ở trên.
