Sườn rim chua ngọt

Cách làm Sườn Rim Chua Ngọt đậm vị ngon, cực hấp dẫn

Sườn rim chua ngọt là món ăn ngon, quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Cách làm sườn rim chua ngọt khá đơn giản, chỉ cần bạn học được cách chọn sườn, cách ướp sườn ngon là bạn đã có thể làm được món ăn này rồi. Nếu tối nay chưa biết ăn gì thì sườn rim chua ngọt là 1 lựa chọn rất hợp lý đấy!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Sườn non
250 Gr
Rượu trắng
15 ml
Trứng gà
1 Quả
Đường phèn
1 Viên
Giấm
7 ml
Nước tương
7 ml
Bột bắp
10 Gr
Muối
1 Muỗng cà phê
Dầu ăn
100 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Rửa sạch sườn và cắt khúc nhỏ vừa ăn, sau đó thêm 2/3 muỗng cà phê muối, 15ml rượu vào trộn đều, ướp khoảng nửa tiếng rồi cho thêm 1 lòng trắng trứng vào.

Sườn rim chua ngọt
2

Thêm 10g bột bắp vào tô sườn ướp, đảo đều. Đồng thời, cho 100ml dầu vào chảo và làm nóng chảo.

Sườn rim chua ngọt
3

Cách làm sườn rim chua ngọt: Cho sườn vào chiên, đến khi sườn chuyển màu vàng nâu thì vớt ra, để ráo dầu. Chừa lại ít dầu trong chảo, thêm 15ml nước và 1 viên đường phèn vào, đun với lửa nhỏ.

Sườn rim chua ngọt Sườn rim chua ngọt
4

Làm sốt sườn rim chua ngọt: Đun nước đường phèn đến khi tan hết và ngả màu vàng nâu. Cho sườn vào, đun với lửa vừa và đảo nhanh tay để phần nước đường áo đều quanh sườn. Sau đó, thêm 7ml nước tương vào. Cuối cùng cho 7ml giấm vào, đảo đều và nêm nếm sườn rim chua ngọt lại cho vừa ăn.

Sườn rim chua ngọt Sườn rim chua ngọt
5

Khi thấy món ăn đã đủ vị thì rắc lên thịt ít mè, tắt bếp. Cho sườn rim chua ngọt ra đĩa và dùng ngay với cơm nóng cho ngon. Thịt sườn mềm, béo thơm đẫm vị nước sốt chua ngọt đậm đà, ăn siêu hấp dẫn.

Sườn rim chua ngọt Sườn rim chua ngọt
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Cà ri xanh Thái

5 bạn thích

Cà ri xanh Thái

Cà ri xanh Thái có nhiều kiểu chế biến khác nhau. Khi đột nhiên có khách đến nhà, quá ít thời gian chuẩn bị thì món cà ri tôm có thể là đáp án cho bạn. Phần nước sốt cà ri bạn có thể chuẩn bị sẵn trong tủ lạnh, đến khi cần chỉ “ra tay” là có ngay một đĩa cà ri tôm thơm ngon và béo ngậy. Ưu điểm của phần sốt tự xay này khác hẳn với các loại sốt sẵn, bạn có thể cảm nhận rõ hương vị tươi mới của các nguyên liệu cùng hòa quyện với nhau tạo nên một thứ mùi vị thơm ngon, đậm đà rất đặc biệt khi thưởng thức. Món tôm sốt cà ri xanh ăn kèm với bún hoặc cơm trắng đều hợp. Riêng rau củ đi kèm, bạn có thể tùy biến cho phù hợp, chẳng hạn như bắp non, cà rốt… hay chỉ đơn giản là tôm sốt riêng với cà ri cũng đủ ngon rồi.
Bò sốt tiêu đen

5 bạn thích

Bò sốt tiêu đen

Bò sốt tiêu đen là món ăn quen thuộc, thường dùng làm món đãi tiệc nhẹ hoặc món chính trong thực đơn tiệc cưới. Nếu đó giờ chỉ mới thưởng thức bò sốt tiêu đen ở tiệm ăn, nhà hàng thì hôm nay sao bạn không thử cách làm bò sốt tiêu đen vào buổi tiệc cuối tuần xem sao. Bảo đảm cả nhà sẽ thích mê và khâm phục tài nghệ nấu nướng của bạn lắm đấy!  
Thịt bò lúc lắc với khoai tây chiên

5 bạn thích

Thịt bò lúc lắc với khoai tây chiên

Thịt bò lúc lắc là món ăn quen thuộc có thể dùng ăn sáng hay các bữa chính đều hợp vì thịt bò chứa rất nhiều năng lượng. Cách làm thêm khoai tây chiên cùng trình bày bắt mắt sẽ kích thích thêm ngon miệng.
Thịt bò xào ngó sen

5 bạn thích

Thịt bò xào ngó sen

Ngó sen có vị ngọt, tính hàn, giúp thanh nhiệt, cầm máu. Không chỉ được chế biến thành các món gỏi giòn mát, ngó sen xào thịt bò cũng ngon không kém. Bỏ ngay vào sổ tay nội trợ gia đình nào!
A N
A N 13 công thức
Tặng sao bạn A N
Súp đuôi bò

5 bạn thích

Súp đuôi bò

Xương đuôi bò là một nguyên liệu khá mất công chế biến, nhưng một khi đã bỏ công bạn sẽ có được món ăn vô cùng thơm ngon giống như món súp đuôi bò nóng hổi dưới đây. Chỉ mất 50 phút thực hiện.
Bánh bò hấp thơm ngon

5 bạn thích

Bánh bò hấp thơm ngon

Bánh bò là một món bánh khá phổ biến ở Việt Nam. Đây là một loại bánh tương đối dễ làm, dễ ăn mà ít tốn kém. Bếp Cười chia sẻ bạn cách làm chỉ với 45 phút thực hiện.
arrow