Sườn heo 1 Kg
Muối 1/3 Muỗng cà phê
Dầu mè 1 Muỗng canh
Nước tương 2 Muỗng canh
Lê 1 Trái
Gừng 20 Gr
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Đường trắng 1 Muỗng canh
Hành tây 1/2 Củ
Tỏi 1 Củ
Kiwi 1 Trái
Quả lê, kiwi, hành tây, tỏi, gừng gọt vỏ rồi cắt miếng nhỏ cho hết vào máy sinh tố xay cho nhuyễn. Sườn cho vào tô to cùng với nước tương, dầu mè, đường, muối trộn đều lên. Sau đó cho hỗn hợp lê, kiwi đã xay nhuyễn vào trộn đều lên bọc kín lại cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp vài tiếng cho sườn thấm gia vị.
Bật lò nướng 200 độ C, xếp các miếng sườn lên giá khay nướng rồi cho vào lò nướng 25-30 phút mang ra trở mặt sườn và nướng tiếp. Nướng cho đến khi sườn chín và có màu vàng là được nhé.
