Sườn nướng kiểu Âu

Cách làm SƯỜN NƯỚNG KIỂU ÂU ngon đậm đà

Sườn nướng là một trong những món ăn được xem như thách thức khá nhiều đầu bếp tại gia, từng miếng sườn nướng màu vàng ươm hấp dẫn dậy mùi hương thơm ngon chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn ăn mãi mà không chán. Cùng Bếp Cười vào bếp thực hiện món này nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Đường trắng
100 Gr
Kiwi
2 Trái
Húng tây
10 Gr
Sườn heo
2 Kg
Tiêu
1 Muỗng canh
Nước
120 ml
Giấm
120 ml
Tỏi
3 Tép
Dầu mè
30 ml
Nước tương
240 ml
Gừng
15 Gr
Hành tây
1 Củ

Hướng Dẫn Thực Hiện

60 phút

Chuẩn Bị

15 phút
1

Kiwi 2 quả lột vỏ, hành tây bổ múi cau. Húng tây rửa sạch, trang trí.

Sườn nướng kiểu Âu Sườn nướng kiểu Âu Sườn nướng kiểu Âu
2

Sườn rửa sạch, để cả miếng lớn. Sau đó chặt theo chiều ngang thành từng đoạn dài cỡ hai đốt ngón tay (khoảng 3 - 4 cm).

Sườn nướng kiểu Âu

Nấu

45 phút
1

Đầu tiên cho kiwi, hành tây, tỏi và gừng vào máy xay nhuyễn. Tiếp theo cho đường, nước lọc, dấm gạo, dầu vừng và hạt tiêu vào trộn đều cùng hỗn hợp kiwi - hành tây đã xay để làm nước ướp sườn.

Sườn nướng kiểu Âu Sườn nướng kiểu Âu
2

Cho sườn vào nước ướp và ướp trong khoảng 8 - 10 tiếng hoặc qua đêm cho sườn thấm gia vị.

Sườn nướng kiểu Âu
3

Khi nướng có thể nướng trên vỉ nướng than hoặc trong lò nướng với nhiệt độ từ 170 - 180 độ C trong 35 - 45 phút là được. Bước cuối cùng bày ra đĩa to, ngắt húng quế trang trí lên trên miếng thịt và đãi cả nhà nhé.

Sườn nướng kiểu Âu Sườn nướng kiểu Âu
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Cơm cuộn Hàn Quốc - Kimbap

5 bạn thích

Cơm cuộn Hàn Quốc - Kimbap

Nhắc đến món ăn Hàn Quốc, hẵn ai cũng sẽ nghĩ ngay đến Kim Chi, bên cạnh đó còn có rất nhiều món ăn nổi tiếng khác, như là Kimbap. Kimbap hay còn gọi là cơm cuộn rong biển , đây là món ăn có màu sắc bắt mắt, có thể dùng làm bữa sáng, mang đi picnic hoặc như một món ăn vặt rất ngon. Chúng ta cùng nhau thực hiện món này đi nào!
Strawberry Mojito dâu tây

5 bạn thích

Strawberry Mojito dâu tây

Mojito dâu tây một thức uống phổ viến và rất được thực khách ưa chuộng tại các quán bar hay cà phê. Ly thức uống thơm, có vị chua đặc trưng của dâu, kích thích ngay vị giác bạn ngay từ ngụm nhỏ.
Cá chép sốt rau củ

5 bạn thích

Cá chép sốt rau củ

Nếu cảm thấy chán chả giò, thịt nem... thì hãy trổ tài ngay món cá chép sốt rau củ này nhé! Thịt cá mềm, giòn, thấm đậm gia vị, thêm chút màu sắc từ rau củ kết hợp sẽ khiến món ăn trở nên đẹp mắt, lôi cuốn hơn.
Cá chốt kho tiêu

5 bạn thích

Cá chốt kho tiêu

Cá chốt kho tiêu là món dân dã, đậm đà của gia đình mình. Cá chốt ở quê còn gọi là cá nghạnh hay cá gai, được mùa cá lớn hơn ngón tay người lớn chút xíu. Thịt cá chốt khi kho lên chắc nịch, thịt săn, mẹ mình thường gọi "cá rất dẻ" chỉ sự dai chắc thịt của cá. Cách làm cá chốt kho tiêu cần kiên nhẫn một chút, bảo đảm ngon ngất ngây con gà tây.  
Sinh tố sữa dừa

5 bạn thích

Sinh tố sữa dừa

Sinh tố là món thức uống giải khát thích hợp nhất cho ngày hè oi bức. Bạn không phải vất vả lao ngay ra hàng quán giữa cái trời nắng như đổ lửa để mua cho mình ly sinh tố. Thay vào đó có thể tận hưởng nó ngay ở nhà, vừa an toàn lại tiện lợi. Cùng pha chế sinh tố sữa dừa nhé!
Nước mắm trộn gỏi

5 bạn thích

Nước mắm trộn gỏi

Món gỏi nhìn có đẹp mắt, có hấp dẫn như thế nào nếu chúng ta pha nước trộn gỏi sai tỷ lệ. Vì vậy, việc pha nước trộn gỏi chua chua, ngọt ngọt vừa vị không phải mẹ nào cũng pha chuẩn nhé!
arrow